| Ряженка 4,0% жирности | 500 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 300 г |
| ванильный сахар | 8 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 275.8 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 5.9% | 611 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 2.7% | 1333 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 8.2% | 441 г |
| Углеводы | 33.2 г | 219 г | 15.2% | 5.5% | 660 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.4% | 1538 г |
| Вода | 45.9 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 4952 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.2 мкг | 900 мкг | 2.2% | 0.8% | 4455 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 1.8% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 1.9% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 33.64 мг | 500 мг | 6.7% | 2.4% | 1486 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 1.7% | 2146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 1.4% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.736 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.2% | 3141 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.123 мкг | 3 мкг | 4.1% | 1.5% | 2439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.933 мг | 15 мг | 32.9% | 11.9% | 304 г |
| Витамин Н, биотин | 2.699 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2% | 1853 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5951 мг | 20 мг | 8% | 2.9% | 1254 г |
| Ниацин | 0.503 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.63 мг | 2500 мг | 5.4% | 2% | 1857 г |
| Кальций, Ca | 82.85 мг | 1000 мг | 8.3% | 3% | 1207 г |
| Кремний, Si | 1.472 мг | 30 мг | 4.9% | 1.8% | 2038 г |
| Магний, Mg | 14.48 мг | 400 мг | 3.6% | 1.3% | 2762 г |
| Натрий, Na | 31.83 мг | 1300 мг | 2.4% | 0.9% | 4084 г |
| Сера, S | 42.94 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.6% | 2329 г |
| Фосфор, P | 88.3 мг | 800 мг | 11% | 4% | 906 г |
| Хлор, Cl | 68.71 мг | 2300 мг | 3% | 1.1% | 3347 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 417.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.518 мг | 18 мг | 2.9% | 1.1% | 3475 г |
| Йод, I | 6.07 мкг | 150 мкг | 4% | 1.5% | 2471 г |
| Кобальт, Co | 1.141 мкг | 10 мкг | 11.4% | 4.1% | 876 г |
| Марганец, Mn | 0.2129 мг | 2 мг | 10.6% | 3.8% | 939 г |
| Медь, Cu | 44.17 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 1.6% | 2264 г |
| Молибден, Mo | 7.669 мкг | 70 мкг | 11% | 4% | 913 г |
| Никель, Ni | 0.81 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.822 мкг | 55 мкг | 5.1% | 1.8% | 1949 г |
| Стронций, Sr | 10.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.37 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19637 г |
| Хром, Cr | 2.04 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.5% | 2451 г |
| Цинк, Zn | 0.5031 мг | 12 мг | 4.2% | 1.5% | 2385 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.994 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 36.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.632 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.609 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.402 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.069 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.22 г | min 16.8 г | 19.2% | 7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.326 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.454 г | от 11.2 до 20.6 г | 57.6% | 20.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.87 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на ряженке составляет 275,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».