| Нут (турецкий горох) | 100 г |
| Куркума, молотая | 1 tsp |
| Чеснок, порошок | 1 tsp |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 tsp |
| Подсолнечное масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 335.7 ккал | 1684 ккал | 19.9% | 5.9% | 502 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 7.4% | 404 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 4.6% | 651 г |
| Углеводы | 44 г | 219 г | 20.1% | 6% | 498 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 10.2 г | 20 г | 51% | 15.2% | 196 г |
| Вода | 13.1 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 17351 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.6 мкг | 900 мкг | 6.6% | 2% | 1510 г |
| альфа Каротин | 11.156 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.571 мг | 5 мг | 11.4% | 3.4% | 876 г |
| бета Криптоксантин | 115.988 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 355.2 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 1.8% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.219 мг | 1.8 мг | 12.2% | 3.6% | 822 г |
| Витамин В4, холин | 88.63 мг | 500 мг | 17.7% | 5.3% | 564 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.494 мг | 5 мг | 29.9% | 8.9% | 335 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.561 мг | 2 мг | 28.1% | 8.4% | 357 г |
| Витамин В9, фолаты | 499.808 мкг | 400 мкг | 125% | 37.2% | 80 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.63 мг | 90 мг | 4% | 1.2% | 2479 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.346 мг | 15 мг | 22.3% | 6.6% | 448 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.08 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 10.1 мкг | 120 мкг | 8.4% | 2.5% | 1188 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.611 мг | 20 мг | 8.1% | 2.4% | 1241 г |
| Бетаин | 0.476 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 977.72 мг | 2500 мг | 39.1% | 11.6% | 256 г |
| Кальций, Ca | 181.89 мг | 1000 мг | 18.2% | 5.4% | 550 г |
| Кремний, Si | 82.143 мг | 30 мг | 273.8% | 81.6% | 37 г |
| Магний, Mg | 121.85 мг | 400 мг | 30.5% | 9.1% | 328 г |
| Натрий, Na | 67.59 мг | 1300 мг | 5.2% | 1.5% | 1923 г |
| Сера, S | 185.48 мг | 1000 мг | 18.5% | 5.5% | 539 г |
| Фосфор, P | 418.6 мг | 800 мг | 52.3% | 15.6% | 191 г |
| Хлор, Cl | 44.64 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.6% | 5152 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 482.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.939 мг | 18 мг | 21.9% | 6.5% | 457 г |
| Йод, I | 3.04 мкг | 150 мкг | 2% | 0.6% | 4934 г |
| Кобальт, Co | 8.482 мкг | 10 мкг | 84.8% | 25.3% | 118 г |
| Марганец, Mn | 2.3539 мг | 2 мг | 117.7% | 35.1% | 85 г |
| Медь, Cu | 641.52 мкг | 1000 мкг | 64.2% | 19.1% | 156 г |
| Молибден, Mo | 53.75 мкг | 70 мкг | 76.8% | 22.9% | 130 г |
| Никель, Ni | 184.286 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.284 мкг | 55 мкг | 47.8% | 14.2% | 209 г |
| Титан, Ti | 203.57 мкг | ~ | |||
| Цинк, Zn | 2.7979 мг | 12 мг | 23.3% | 6.9% | 429 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.571 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 29.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.481 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.929 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.31 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.106 г | min 16.8 г | 6.6% | 2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.093 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.067 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.4% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.824 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Нут жареный составляет 335,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».