| Сердце куриное (Тушение) | 397 г |
| Перец сладкий красный, сублимированный | 20 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) | 235 г |
| Морковь (Тушение) | 82 г |
| Полба (спельта), приготовленная | 1062 г |
| мексиканская смесь | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1295 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 7.5% | 1027 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.1% | 1514 г |
| Углеводы | 15.7 г | 219 г | 7.2% | 5.5% | 1395 г |
| Углеводы (общие) | 16.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 10.8% | 714 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3299 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 165.8 мкг | 900 мкг | 18.4% | 14.2% | 543 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 78.361 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.152 мг | 5 мг | 23% | 17.7% | 434 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 65.562 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 6.8% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.28 мг | 1.8 мг | 15.6% | 12% | 643 г |
| Витамин В4, холин | 3.98 мг | 500 мг | 0.8% | 0.6% | 12563 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.592 мг | 5 мг | 11.8% | 9.1% | 845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 5.4% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.833 мкг | 400 мкг | 6% | 4.6% | 1678 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.547 мкг | 3 мкг | 51.6% | 39.7% | 194 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.05 мг | 90 мг | 27.8% | 21.4% | 359 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.503 мг | 15 мг | 3.4% | 2.6% | 2982 г |
| бета Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.33 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.431 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 11601 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7453 мг | 20 мг | 13.7% | 10.5% | 729 г |
| Ниацин | 0.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.51 мг | 2500 мг | 8.5% | 6.5% | 1171 г |
| Кальций, Ca | 28.68 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.2% | 3487 г |
| Кремний, Si | 1.043 мг | 30 мг | 3.5% | 2.7% | 2876 г |
| Магний, Mg | 40.23 мг | 400 мг | 10.1% | 7.8% | 994 г |
| Натрий, Na | 251.41 мг | 1300 мг | 19.3% | 14.8% | 517 г |
| Сера, S | 73.01 мг | 1000 мг | 7.3% | 5.6% | 1370 г |
| Фосфор, P | 146.5 мг | 800 мг | 18.3% | 14.1% | 546 г |
| Хлор, Cl | 352.72 мг | 2300 мг | 15.3% | 11.8% | 652 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.413 мг | 18 мг | 13.4% | 10.3% | 746 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 2.851 мкг | 10 мкг | 28.5% | 21.9% | 351 г |
| Литий, Li | 0.25 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7081 мг | 2 мг | 35.4% | 27.2% | 282 г |
| Медь, Cu | 221.41 мкг | 1000 мкг | 22.1% | 17% | 452 г |
| Молибден, Mo | 4.356 мкг | 70 мкг | 6.2% | 4.8% | 1607 г |
| Никель, Ni | 0.25 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.305 мкг | 55 мкг | 6% | 4.6% | 1664 г |
| Стронций, Sr | 2.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.46 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 73260 г |
| Хром, Cr | 2.28 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3.5% | 2193 г |
| Цинк, Zn | 1.5202 мг | 12 мг | 12.7% | 9.8% | 789 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.757 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.198 г | ~ | |||
| Валин | 0.228 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.349 г | ~ | |||
| Лизин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Треонин | 0.162 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.26 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аланин | 0.302 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.372 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.247 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.592 г | ~ | |||
| Пролин | 0.217 г | ~ | |||
| Серин | 0.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.131 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.414 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.987 г | min 16.8 г | 5.9% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.794 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.742 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.687 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Полба 28.04 составляет 130 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».