| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 600 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 30 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 65 г |
| Вода | 300 г |
| Молоко сухое 25% жирности, цельное | 40 г |
| Сердце свиное (Варка) | 983 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 260 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Соль адыгейская | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.5 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 800 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 8.1% | 589 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 5% | 949 г |
| Углеводы | 28 г | 219 г | 12.8% | 6.1% | 782 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.8% | 1250 г |
| Вода | 54 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4209 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.7 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.6% | 7692 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.175 мг | 1.5 мг | 11.7% | 5.6% | 857 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.333 мг | 1.8 мг | 18.5% | 8.8% | 541 г |
| Витамин В4, холин | 28.17 мг | 500 мг | 5.6% | 2.7% | 1775 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.03 мг | 5 мг | 20.6% | 9.8% | 485 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 4.3% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.514 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.9% | 2578 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.056 мкг | 3 мкг | 68.5% | 32.5% | 146 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.38 мг | 90 мг | 1.5% | 0.7% | 6522 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.079 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 12658 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.996 мг | 15 мг | 13.3% | 6.3% | 752 г |
| Витамин Н, биотин | 8.649 мкг | 50 мкг | 17.3% | 8.2% | 578 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1903 мг | 20 мг | 26% | 12.4% | 385 г |
| Ниацин | 3.322 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.71 мг | 2500 мг | 5.9% | 2.8% | 1704 г |
| Кальций, Ca | 45.12 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.1% | 2216 г |
| Кремний, Si | 1.646 мг | 30 мг | 5.5% | 2.6% | 1823 г |
| Магний, Mg | 18.44 мг | 400 мг | 4.6% | 2.2% | 2169 г |
| Натрий, Na | 359.9 мг | 1300 мг | 27.7% | 13.2% | 361 г |
| Сера, S | 153.92 мг | 1000 мг | 15.4% | 7.3% | 650 г |
| Фосфор, P | 127.9 мг | 800 мг | 16% | 7.6% | 625 г |
| Хлор, Cl | 573.76 мг | 2300 мг | 24.9% | 11.8% | 401 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 365.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.464 мг | 18 мг | 13.7% | 6.5% | 731 г |
| Йод, I | 3.23 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1% | 4644 г |
| Кобальт, Co | 3.932 мкг | 10 мкг | 39.3% | 18.7% | 254 г |
| Марганец, Mn | 0.3121 мг | 2 мг | 15.6% | 7.4% | 641 г |
| Медь, Cu | 191.88 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 9.1% | 521 г |
| Молибден, Mo | 13.58 мкг | 70 мкг | 19.4% | 9.2% | 515 г |
| Никель, Ni | 0.923 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.014 мкг | 55 мкг | 5.5% | 2.6% | 1825 г |
| Титан, Ti | 3.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.48 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 13123 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.3% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 1.518 мг | 12 мг | 12.7% | 6% | 791 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.8 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.596 г | ~ | |||
| Валин | 0.612 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.294 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.491 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.888 г | ~ | |||
| Лизин | 0.829 г | ~ | |||
| Метионин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.347 г | ~ | |||
| Треонин | 0.475 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.454 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.783 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.46 г | ~ | |||
| Аланин | 0.519 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.419 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.536 г | ~ | |||
| Пролин | 0.57 г | ~ | |||
| Серин | 0.455 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.388 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 22.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.029 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.68 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.443 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.508 г | min 16.8 г | 9% | 4.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.472 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.239 г | от 11.2 до 20.6 г | 20% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.05 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.118 г | ~ |
Энергетическая ценность Пироги с сердцем составляет 210,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».