Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с луком

Лук зеленый (перо) 78 г
Огурец парниковый 330 г
Яйцо куриное вареное всмятку 150 г
Сметана 20% жирности 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.1 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2756 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 8.7% 1900 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 12.3% 1333 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1.5% 11526 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.1% 4000 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 6.4% 2563 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.3 мкг 900 мкг 13.5% 22.1% 742 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.293 мг 5 мг 5.9% 9.7% 1706 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4.3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 12.9% 1259 г
Витамин В4, холин 70.89 мг 500 мг 14.2% 23.2% 705 г
Витамин В5, пантотеновая 0.506 мг 5 мг 10.1% 16.5% 988 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 6.7% 2469 г
Витамин В9, фолаты 6.825 мкг 400 мкг 1.7% 2.8% 5861 г
Витамин В12, кобаламин 0.159 мкг 3 мкг 5.3% 8.7% 1887 г
Витамин C, аскорбиновая 7.86 мг 90 мг 8.7% 14.2% 1145 г
Витамин D, кальциферол 0.568 мкг 10 мкг 5.7% 9.3% 1761 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.364 мг 15 мг 2.4% 3.9% 4121 г
Витамин Н, биотин 6.017 мкг 50 мкг 12% 19.6% 831 г
Витамин К, филлохинон 31.2 мкг 120 мкг 26% 42.6% 385 г
Витамин РР, НЭ 0.8553 мг 20 мг 4.3% 7% 2338 г
Ниацин 0.205 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.34 мг 2500 мг 7.4% 12.1% 1349 г
Кальций, Ca 41.74 мг 1000 мг 4.2% 6.9% 2396 г
Кремний, Si 30.152 мг 30 мг 100.5% 164.5% 99 г
Магний, Mg 13.7 мг 400 мг 3.4% 5.6% 2920 г
Натрий, Na 41.51 мг 1300 мг 3.2% 5.2% 3132 г
Сера, S 53.22 мг 1000 мг 5.3% 8.7% 1879 г
Фосфор, P 72.7 мг 800 мг 9.1% 14.9% 1100 г
Хлор, Cl 65.65 мг 2300 мг 2.9% 4.7% 3503 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 299.3 мкг ~
Бор, B 29.8 мкг ~
Ванадий, V 1.47 мкг ~
Железо, Fe 1.06 мг 18 мг 5.9% 9.7% 1698 г
Йод, I 5.89 мкг 150 мкг 3.9% 6.4% 2547 г
Кобальт, Co 4.05 мкг 10 мкг 40.5% 66.3% 247 г
Литий, Li 0.789 мкг ~
Марганец, Mn 0.0779 мг 2 мг 3.9% 6.4% 2567 г
Медь, Cu 57.36 мкг 1000 мкг 5.7% 9.3% 1743 г
Молибден, Mo 5.015 мкг 70 мкг 7.2% 11.8% 1396 г
Никель, Ni 0.308 мкг ~
Олово, Sn 0.77 мкг ~
Рубидий, Rb 59.6 мкг ~
Селен, Se 8.356 мкг 55 мкг 15.2% 24.9% 658 г
Стронций, Sr 4.29 мкг ~
Фтор, F 24.99 мкг 4000 мкг 0.6% 1% 16006 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 8.5% 1916 г
Цинк, Zn 0.4497 мг 12 мг 3.7% 6.1% 2668 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 13.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.39 г min 16.8 г 8.3% 13.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.413 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 6.1%

Энергетическая ценность Салат с луком составляет 61,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».