Мой здоровый рацион

Рецепт пельмени домашние. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пельмени домашние

начинка для пельмений 191 г
тесто пельменное 400 г
Способ приготовления

варить долго(15мин), можно в начинку больше соли, примерно 25штук больших варёных

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пельмени домашние".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.4 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1568 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 11.2% 835 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.6% 2545 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 5.5% 1698 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.7% 2000 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 2.7% 3393 г
Витамины
Витамин А, РЭ 38.2 мкг 900 мкг 4.2% 3.9% 2356 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.4% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2% 4500 г
Витамин В4, холин 46.1 мг 500 мг 9.2% 8.6% 1085 г
Витамин В5, пантотеновая 0.378 мг 5 мг 7.6% 7.1% 1323 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 9.7% 962 г
Витамин В9, фолаты 8.341 мкг 400 мкг 2.1% 2% 4796 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 6.5% 1429 г
Витамин C, аскорбиновая 1.11 мг 90 мг 1.2% 1.1% 8108 г
Витамин D, кальциферол 0.117 мкг 10 мкг 1.2% 1.1% 8547 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.843 мг 15 мг 5.6% 5.2% 1779 г
Витамин Н, биотин 4.474 мкг 50 мкг 8.9% 8.3% 1118 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.9% 3243 г
Витамин РР, НЭ 3.9393 мг 20 мг 19.7% 18.3% 508 г
Макроэлементы
Калий, K 95.69 мг 2500 мг 3.8% 3.5% 2613 г
Кальций, Ca 15.41 мг 1000 мг 1.5% 1.4% 6489 г
Кремний, Si 0.769 мг 30 мг 2.6% 2.4% 3901 г
Магний, Mg 25.63 мг 400 мг 6.4% 6% 1561 г
Натрий, Na 47.12 мг 1300 мг 3.6% 3.4% 2759 г
Сера, S 82.75 мг 1000 мг 8.3% 7.7% 1208 г
Фосфор, P 64.4 мг 800 мг 8.1% 7.5% 1242 г
Хлор, Cl 95.34 мг 2300 мг 4.1% 3.8% 2412 г
Микроэлементы
Бор, B 29.1 мкг ~
Ванадий, V 17.31 мкг ~
Железо, Fe 0.926 мг 18 мг 5.1% 4.7% 1944 г
Йод, I 3.04 мкг 150 мкг 2% 1.9% 4934 г
Кобальт, Co 4.877 мкг 10 мкг 48.8% 45.4% 205 г
Марганец, Mn 0.1965 мг 2 мг 9.8% 9.1% 1018 г
Медь, Cu 62.15 мкг 1000 мкг 6.2% 5.8% 1609 г
Молибден, Mo 2.757 мкг 70 мкг 3.9% 3.6% 2539 г
Селен, Se 1.203 мкг 55 мкг 2.2% 2% 4572 г
Фтор, F 58.36 мкг 4000 мкг 1.5% 1.4% 6854 г
Хром, Cr 3.53 мкг 50 мкг 7.1% 6.6% 1416 г
Цинк, Zn 0.9254 мг 12 мг 7.7% 7.2% 1297 г

Энергетическая ценность пельмени домашние составляет 107,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов