| начинка для пельмений | 191 г |
| тесто пельменное | 400 г |
варить долго(15мин), можно в начинку больше соли, примерно 25штук больших варёных
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.4 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1568 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 11.2% | 835 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3.6% | 2545 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 5.5% | 1698 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 2.7% | 3393 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.2 мкг | 900 мкг | 4.2% | 3.9% | 2356 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.4% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 46.1 мг | 500 мг | 9.2% | 8.6% | 1085 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.378 мг | 5 мг | 7.6% | 7.1% | 1323 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 9.7% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.341 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2% | 4796 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.21 мкг | 3 мкг | 7% | 6.5% | 1429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.11 мг | 90 мг | 1.2% | 1.1% | 8108 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.117 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.1% | 8547 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.843 мг | 15 мг | 5.6% | 5.2% | 1779 г |
| Витамин Н, биотин | 4.474 мкг | 50 мкг | 8.9% | 8.3% | 1118 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 2.9% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9393 мг | 20 мг | 19.7% | 18.3% | 508 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 95.69 мг | 2500 мг | 3.8% | 3.5% | 2613 г |
| Кальций, Ca | 15.41 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6489 г |
| Кремний, Si | 0.769 мг | 30 мг | 2.6% | 2.4% | 3901 г |
| Магний, Mg | 25.63 мг | 400 мг | 6.4% | 6% | 1561 г |
| Натрий, Na | 47.12 мг | 1300 мг | 3.6% | 3.4% | 2759 г |
| Сера, S | 82.75 мг | 1000 мг | 8.3% | 7.7% | 1208 г |
| Фосфор, P | 64.4 мг | 800 мг | 8.1% | 7.5% | 1242 г |
| Хлор, Cl | 95.34 мг | 2300 мг | 4.1% | 3.8% | 2412 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 29.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.926 мг | 18 мг | 5.1% | 4.7% | 1944 г |
| Йод, I | 3.04 мкг | 150 мкг | 2% | 1.9% | 4934 г |
| Кобальт, Co | 4.877 мкг | 10 мкг | 48.8% | 45.4% | 205 г |
| Марганец, Mn | 0.1965 мг | 2 мг | 9.8% | 9.1% | 1018 г |
| Медь, Cu | 62.15 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 5.8% | 1609 г |
| Молибден, Mo | 2.757 мкг | 70 мкг | 3.9% | 3.6% | 2539 г |
| Селен, Se | 1.203 мкг | 55 мкг | 2.2% | 2% | 4572 г |
| Фтор, F | 58.36 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.4% | 6854 г |
| Хром, Cr | 3.53 мкг | 50 мкг | 7.1% | 6.6% | 1416 г |
| Цинк, Zn | 0.9254 мг | 12 мг | 7.7% | 7.2% | 1297 г |
Энергетическая ценность пельмени домашние составляет 107,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».