Мой здоровый рацион

Рецепт Курица запеченая в фольге. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица запеченая в фольге

Курица 1 кат. (Запекание) 1700 г
Оливковое Масло Extra Virgin [Spainolli] 45 г
Соевый Соус Классик [Стебель бамбука] 30 г
Чеснок (Запекание) 30 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Паприка Красная Молотая [Русский аппетит] 20 г
Орегано [Галерея Вкуса] 3 г
Базилик сушеный [Сырье и приправы] 5 г
Приправа Смесь перцев [Сырье и приправы] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица запеченая в фольге".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 318.1 ккал 1684 ккал 18.9% 5.9% 529 г
Белки 21.6 г 76 г 28.4% 8.9% 352 г
Жиры 24.9 г 56 г 44.5% 14% 225 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.3% 10950 г
Вода 52.9 г 2273 г 2.3% 0.7% 4297 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.6 мкг 900 мкг 7.4% 2.3% 1351 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 1.6% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 3% 1047 г
Витамин В4, холин 88.8 мг 500 мг 17.8% 5.6% 563 г
Витамин В5, пантотеновая 0.874 мг 5 мг 17.5% 5.5% 572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.556 мг 2 мг 27.8% 8.7% 360 г
Витамин В9, фолаты 3.687 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 10849 г
Витамин В12, кобаламин 0.639 мкг 3 мкг 21.3% 6.7% 469 г
Витамин C, аскорбиновая 1.21 мг 90 мг 1.3% 0.4% 7438 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.587 мг 15 мг 3.9% 1.2% 2555 г
Витамин Н, биотин 11.625 мкг 50 мкг 23.3% 7.3% 430 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 0.7% 4286 г
Витамин РР, НЭ 14.4244 мг 20 мг 72.1% 22.7% 139 г
Ниацин 8.876 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.35 мг 2500 мг 9.4% 3% 1062 г
Кальций, Ca 31.51 мг 1000 мг 3.2% 1% 3174 г
Кремний, Si 0.049 мг 30 мг 0.2% 0.1% 61224 г
Магний, Mg 22.19 мг 400 мг 5.5% 1.7% 1803 г
Натрий, Na 506.03 мг 1300 мг 38.9% 12.2% 257 г
Сера, S 219.53 мг 1000 мг 22% 6.9% 456 г
Фосфор, P 188.3 мг 800 мг 23.5% 7.4% 425 г
Хлор, Cl 745.56 мг 2300 мг 32.4% 10.2% 308 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.6 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 1.96 мг 18 мг 10.9% 3.4% 918 г
Йод, I 3.44 мкг 150 мкг 2.3% 0.7% 4360 г
Кобальт, Co 14.586 мкг 10 мкг 145.9% 45.9% 69 г
Литий, Li 0.057 мкг ~
Марганец, Mn 0.0414 мг 2 мг 2.1% 0.7% 4831 г
Медь, Cu 102.08 мкг 1000 мкг 10.2% 3.2% 980 г
Молибден, Mo 7.508 мкг 70 мкг 10.7% 3.4% 932 г
Никель, Ni 0.323 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 11.548 мкг 55 мкг 21% 6.6% 476 г
Фтор, F 151.3 мкг 4000 мкг 3.8% 1.2% 2644 г
Хром, Cr 11.22 мкг 50 мкг 22.4% 7% 446 г
Цинк, Zn 2.512 мг 12 мг 20.9% 6.6% 478 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.545 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.538 г ~
Валин 1.1 г ~
Гистидин* 0.613 г ~
Изолейцин 0.863 г ~
Лейцин 1.762 г ~
Лизин 1.988 г ~
Метионин 0.588 г ~
Метионин + Цистеин 0.875 г ~
Треонин 1.113 г ~
Триптофан 0.363 г ~
Фенилаланин 0.925 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.737 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.438 г ~
Аспарагиновая кислота 2.038 г ~
Гидроксипролин 0.188 г ~
Глицин 1.688 г ~
Глутаминовая кислота 3.225 г ~
Пролин 1.1 г ~
Серин 1.075 г ~
Тирозин 0.8 г ~
Цистеин 0.275 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7%
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 23.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.163 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.963 г ~
17:0 Маргариновая 0.175 г ~
18:0 Стеариновая 1.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.468 г min 16.8 г 74.2% 23.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.563 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.063 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.95 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.163 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.016 г от 11.2 до 20.6 г 35.9% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.7 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.213 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Курица запеченая в фольге составляет 318,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов