| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 5 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 15 г |
| Горбуша (Жарка котлеты) | 115 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Сахар песок | 1 г |
| Томатная паста. Консервы | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 276.2 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 5.9% | 610 г |
| Белки | 27.4 г | 76 г | 36.1% | 13.1% | 277 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 7.1% | 514 г |
| Углеводы | 17.4 г | 219 г | 7.9% | 2.9% | 1259 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.3% | 2857 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 1.1% | 3192 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.3 мкг | 900 мкг | 5.1% | 1.8% | 1944 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 0.9% | 4202 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.228 мг | 1.5 мг | 15.2% | 5.5% | 658 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 4% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 124.24 мг | 500 мг | 24.8% | 9% | 402 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.968 мг | 5 мг | 19.4% | 7% | 517 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.686 мг | 2 мг | 34.3% | 12.4% | 292 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.586 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.8% | 4659 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.14 мкг | 3 мкг | 171.3% | 62% | 58 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.31 мг | 90 мг | 3.7% | 1.3% | 2719 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.26 мкг | 10 мкг | 122.6% | 44.4% | 82 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.343 мг | 15 мг | 22.3% | 8.1% | 449 г |
| Витамин Н, биотин | 0.954 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.7% | 5241 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0846 мг | 20 мг | 50.4% | 18.2% | 198 г |
| Ниацин | 5.515 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 478.44 мг | 2500 мг | 19.1% | 6.9% | 523 г |
| Кальций, Ca | 25.86 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.9% | 3867 г |
| Кремний, Si | 11.09 мг | 30 мг | 37% | 13.4% | 271 г |
| Магний, Mg | 45.25 мг | 400 мг | 11.3% | 4.1% | 884 г |
| Натрий, Na | 84.3 мг | 1300 мг | 6.5% | 2.4% | 1542 г |
| Сера, S | 249.56 мг | 1000 мг | 25% | 9.1% | 401 г |
| Фосфор, P | 237.2 мг | 800 мг | 29.7% | 10.8% | 337 г |
| Хлор, Cl | 212.15 мг | 2300 мг | 9.2% | 3.3% | 1084 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.063 мг | 18 мг | 5.9% | 2.1% | 1693 г |
| Йод, I | 22.65 мкг | 150 мкг | 15.1% | 5.5% | 662 г |
| Кобальт, Co | 24.888 мкг | 10 мкг | 248.9% | 90.1% | 40 г |
| Литий, Li | 0.544 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2388 мг | 2 мг | 11.9% | 4.3% | 838 г |
| Медь, Cu | 205.44 мкг | 1000 мкг | 20.5% | 7.4% | 487 г |
| Молибден, Mo | 7.759 мкг | 70 мкг | 11.1% | 4% | 902 г |
| Никель, Ni | 7.537 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.473 мкг | 55 мкг | 80.9% | 29.3% | 124 г |
| Стронций, Sr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 517.4 мкг | 4000 мкг | 12.9% | 4.7% | 773 г |
| Хром, Cr | 65.64 мкг | 50 мкг | 131.3% | 47.5% | 76 г |
| Цинк, Zn | 1.163 мг | 12 мг | 9.7% | 3.5% | 1032 г |
| Цирконий, Zr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.823 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.436 г | ~ | |||
| Валин | 1.624 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.14 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.242 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.263 г | ~ | |||
| Лизин | 2.596 г | ~ | |||
| Метионин | 0.721 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.073 г | ~ | |||
| Треонин | 1.468 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.295 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.274 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.929 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.745 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.21 г | ~ | |||
| Глицин | 1.734 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.736 г | ~ | |||
| Пролин | 0.964 г | ~ | |||
| Серин | 1.217 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.654 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.352 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 36.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 20.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.89 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.662 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.595 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.839 г | min 16.8 г | 16.9% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.758 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.035 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.215 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.603 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.1% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.18 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.543 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.934 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбный ёжик в соусе составляет 276,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».