Мой здоровый рацион

Рецепт Желе из брусники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желе из брусники

Желатин пищевой 10 г
Брусника 103 г
Вода 300 г
Сахар песок 72 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желе из брусники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.3 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2207 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.3% 4000 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.3% 56000 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 10% 1319 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.3% 4000 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 4.6% 2831 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 52941 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.004 мг 1.8 мг 0.2% 0.3% 45000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.19 мг 90 мг 3.5% 4.6% 2821 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.212 мг 15 мг 1.4% 1.8% 7075 г
Витамин РР, НЭ 0.3622 мг 20 мг 1.8% 2.4% 5522 г
Ниацин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 19.58 мг 2500 мг 0.8% 1% 12768 г
Кальций, Ca 22.97 мг 1000 мг 2.3% 3% 4354 г
Магний, Mg 3.75 мг 400 мг 0.9% 1.2% 10667 г
Натрий, Na 2.42 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 53719 г
Сера, S 0.62 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 161290 г
Фосфор, P 9.6 мг 800 мг 1.2% 1.6% 8333 г
Хлор, Cl 0.87 мг 2300 мг 264368 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.171 мг 18 мг 1% 1.3% 10526 г
Марганец, Mn 0.0031 мг 2 мг 0.2% 0.3% 64516 г
Медь, Cu 32.74 мкг 1000 мкг 3.3% 4.3% 3054 г
Молибден, Mo 0.99 мкг 70 мкг 1.4% 1.8% 7071 г
Фтор, F 61.86 мкг 4000 мкг 1.5% 2% 6466 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.029 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.417 г ~
Глутаминовая кислота 0.198 г ~
Пролин 0.302 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.006 г ~

Энергетическая ценность Желе из брусники составляет 76,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов