Мой здоровый рацион

Рецепт начинка для пельмений. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты начинка для пельмений

Куриная грудка (филе) (Варка) 138 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Перец черный молотый 2 г
Петрушка, сушеная 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "начинка для пельмений".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.4 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1539 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 24.7% 371 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.1% 4308 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.6% 5763 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.1% 1000 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.6 мкг 900 мкг 7.4% 6.8% 1351 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.7% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3.4% 2727 г
Витамин В4, холин 72.16 мг 500 мг 14.4% 13.2% 693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.792 мг 5 мг 15.8% 14.4% 631 г
Витамин В6, пиридоксин 0.514 мг 2 мг 25.7% 23.5% 389 г
Витамин В9, фолаты 8.459 мкг 400 мкг 2.1% 1.9% 4729 г
Витамин В12, кобаламин 0.563 мкг 3 мкг 18.8% 17.2% 533 г
Витамин C, аскорбиновая 3.34 мг 90 мг 3.7% 3.4% 2695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.327 мг 15 мг 2.2% 2% 4587 г
Витамин Н, биотин 9.694 мкг 50 мкг 19.4% 17.7% 516 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 8.8% 1043 г
Витамин РР, НЭ 10.318 мг 20 мг 51.6% 47.2% 194 г
Макроэлементы
Калий, K 256.08 мг 2500 мг 10.2% 9.3% 976 г
Кальций, Ca 31.44 мг 1000 мг 3.1% 2.8% 3181 г
Магний, Mg 68.01 мг 400 мг 17% 15.5% 588 г
Натрий, Na 12.34 мг 1300 мг 0.9% 0.8% 10535 г
Сера, S 196.72 мг 1000 мг 19.7% 18% 508 г
Фосфор, P 131.3 мг 800 мг 16.4% 15% 609 г
Хлор, Cl 80.79 мг 2300 мг 3.5% 3.2% 2847 г
Микроэлементы
Бор, B 68 мкг ~
Железо, Fe 1.74 мг 18 мг 9.7% 8.9% 1034 г
Йод, I 6.65 мкг 150 мкг 4.4% 4% 2256 г
Кобальт, Co 12.966 мкг 10 мкг 129.7% 118.6% 77 г
Марганец, Mn 0.2393 мг 2 мг 12% 11% 836 г
Медь, Cu 120.9 мкг 1000 мкг 12.1% 11.1% 827 г
Селен, Se 0.138 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 39855 г
Фтор, F 133.05 мкг 4000 мкг 3.3% 3% 3006 г
Хром, Cr 9.13 мкг 50 мкг 18.3% 16.7% 548 г
Цинк, Zn 2.2746 мг 12 мг 19% 17.4% 528 г

Энергетическая ценность начинка для пельмений составляет 109,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов