| Свинина, корейка в целом, постное мясо | 400 г |
| Картофель (Тушение) | 800 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 170 г |
| Морковь (Пассерование) | 210 г |
| Кукурузное масло | 20 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.5 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1947 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 9.6% | 1206 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5.5% | 2074 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 4.6% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.9% | 1667 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 238.5 мкг | 900 мкг | 26.5% | 30.6% | 377 г |
| бета Каротин | 1.429 мг | 5 мг | 28.6% | 33.1% | 350 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.286 мг | 1.5 мг | 19.1% | 22.1% | 524 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 6.5% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 24.33 мг | 500 мг | 4.9% | 5.7% | 2055 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 7.9% | 1466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 14.5% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.004 мкг | 400 мкг | 1% | 1.2% | 9990 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.149 мкг | 3 мкг | 5% | 5.8% | 2013 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.47 мг | 90 мг | 5% | 5.8% | 2013 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.119 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.4% | 8403 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.119 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.37 мг | 15 мг | 2.5% | 2.9% | 4054 г |
| Витамин Н, биотин | 0.207 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 24155 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 2.3% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0422 мг | 20 мг | 10.2% | 11.8% | 979 г |
| Ниацин | 0.642 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.83 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 376.14 мг | 2500 мг | 15% | 17.3% | 665 г |
| Кальций, Ca | 15.92 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.8% | 6281 г |
| Кремний, Si | 24.862 мг | 30 мг | 82.9% | 95.8% | 121 г |
| Магний, Mg | 21.49 мг | 400 мг | 5.4% | 6.2% | 1861 г |
| Натрий, Na | 17.62 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.6% | 7378 г |
| Сера, S | 72.66 мг | 1000 мг | 7.3% | 8.4% | 1376 г |
| Фосфор, P | 87.6 мг | 800 мг | 11% | 12.7% | 913 г |
| Хлор, Cl | 35.95 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.8% | 6398 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 445.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 75.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.731 мг | 18 мг | 4.1% | 4.7% | 2462 г |
| Йод, I | 1.75 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.4% | 8571 г |
| Кобальт, Co | 2.779 мкг | 10 мкг | 27.8% | 32.1% | 360 г |
| Литий, Li | 33.607 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1225 мг | 2 мг | 6.1% | 7.1% | 1633 г |
| Медь, Cu | 93.06 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 10.8% | 1075 г |
| Молибден, Mo | 6.212 мкг | 70 мкг | 8.9% | 10.3% | 1127 г |
| Никель, Ni | 3.154 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 262.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.72 мкг | 55 мкг | 15.9% | 18.4% | 631 г |
| Стронций, Sr | 5.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.21 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.4% | 8656 г |
| Хром, Cr | 4.83 мкг | 50 мкг | 9.7% | 11.2% | 1035 г |
| Цинк, Zn | 0.7242 мг | 12 мг | 6% | 6.9% | 1657 г |
| Цирконий, Zr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.583 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.409 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.385 г | ~ | |||
| Валин | 0.341 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.22 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.287 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.479 г | ~ | |||
| Лизин | 0.532 г | ~ | |||
| Метионин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.286 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.697 г | ~ | |||
| Аланин | 0.354 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.614 г | ~ | |||
| Глицин | 0.296 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.972 г | ~ | |||
| Пролин | 0.255 г | ~ | |||
| Серин | 0.278 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.225 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 22.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.762 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.462 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.178 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.965 г | min 16.8 г | 5.7% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.911 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.75 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.83 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу с мясом,картофелем составляет 86,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».