| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 1200 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Лук репчатый (Тушение) | 2 Штука |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода водопроводная питьевая | 0.4 liter |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 0.5 Стакан 200 мл |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 1 Стакан 200 мл |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.8 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1418 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 19.5% | 432 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 3.8% | 2240 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2.4% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3118 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.3 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.3% | 6294 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3.5% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.5% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 51.1 мг | 500 мг | 10.2% | 8.6% | 978 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.115 мг | 5 мг | 22.3% | 18.8% | 448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.54 мг | 2 мг | 27% | 22.7% | 370 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.517 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.6% | 5321 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.171 мкг | 3 мкг | 5.7% | 4.8% | 1754 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 24324 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.068 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 14706 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.85 мг | 15 мг | 5.7% | 4.8% | 1765 г |
| Витамин Н, биотин | 1.013 мкг | 50 мкг | 2% | 1.7% | 4936 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5794 мг | 20 мг | 27.9% | 23.5% | 358 г |
| Ниацин | 7.437 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.29 мг | 2500 мг | 9.6% | 8.1% | 1040 г |
| Кальций, Ca | 19.26 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 5192 г |
| Кремний, Si | 0.699 мг | 30 мг | 2.3% | 1.9% | 4292 г |
| Магний, Mg | 61.51 мг | 400 мг | 15.4% | 13% | 650 г |
| Натрий, Na | 163.87 мг | 1300 мг | 12.6% | 10.6% | 793 г |
| Сера, S | 172.29 мг | 1000 мг | 17.2% | 14.5% | 580 г |
| Фосфор, P | 96.9 мг | 800 мг | 12.1% | 10.2% | 826 г |
| Хлор, Cl | 243.38 мг | 2300 мг | 10.6% | 8.9% | 945 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.19 мг | 18 мг | 6.6% | 5.6% | 1513 г |
| Йод, I | 4.83 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.7% | 3106 г |
| Кобальт, Co | 7.011 мкг | 10 мкг | 70.1% | 59% | 143 г |
| Марганец, Mn | 0.0764 мг | 2 мг | 3.8% | 3.2% | 2618 г |
| Медь, Cu | 75.94 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 6.4% | 1317 г |
| Молибден, Mo | 9.269 мкг | 70 мкг | 13.2% | 11.1% | 755 г |
| Никель, Ni | 0.404 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.492 мкг | 55 мкг | 30% | 25.3% | 333 г |
| Стронций, Sr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 112.99 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2.4% | 3540 г |
| Хром, Cr | 17.69 мкг | 50 мкг | 35.4% | 29.8% | 283 г |
| Цинк, Zn | 1.079 мг | 12 мг | 9% | 7.6% | 1112 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.337 г | ~ | |||
| Валин | 0.953 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.954 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.828 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.45 г | ~ | |||
| Лизин | 1.917 г | ~ | |||
| Метионин | 0.335 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.644 г | ~ | |||
| Треонин | 0.814 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.78 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.439 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 0.954 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.428 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.673 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.093 г | ~ | |||
| Пролин | 0.736 г | ~ | |||
| Серин | 0.751 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.659 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.317 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.023 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.409 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.777 г | min 16.8 г | 4.6% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.775 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.802 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.773 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из фарша кур.грудки составляет 118,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».