Мой здоровый рацион

Рецепт мясные шарики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мясные шарики

Говядина, фарш гранулированный , 95% постного мяса/ 5% жира, обжаренная 400 г
Яйцо куриное 47 г
Лук репчатый (Варка без слива) 75 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Варка без слива) 100 г
Помидоры без кожицы. Консервы (Варка без слива) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мясные шарики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1464 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 15.1% 576 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.7% 1514 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.5% 3476 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 9.6% 909 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.8% 3114 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.3 мкг 900 мкг 11.6% 10.1% 863 г
бета Каротин 0.555 мг 5 мг 11.1% 9.7% 901 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 6.2% 1417 г
Витамин В4, холин 49.62 мг 500 мг 9.9% 8.6% 1008 г
Витамин В5, пантотеновая 0.397 мг 5 мг 7.9% 6.9% 1259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 8.3% 1058 г
Витамин В9, фолаты 3.852 мкг 400 мкг 1% 0.9% 10384 г
Витамин В12, кобаламин 1.094 мкг 3 мкг 36.5% 31.7% 274 г
Витамин C, аскорбиновая 2.9 мг 90 мг 3.2% 2.8% 3103 г
Витамин D, кальциферол 0.105 мкг 10 мкг 1.1% 1% 9524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.965 мг 15 мг 6.4% 5.6% 1554 г
Витамин Н, биотин 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 1.8% 4854 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.7597 мг 20 мг 18.8% 16.3% 532 г
Макроэлементы
Калий, K 482.14 мг 2500 мг 19.3% 16.8% 519 г
Кальций, Ca 28.19 мг 1000 мг 2.8% 2.4% 3547 г
Магний, Mg 28.8 мг 400 мг 7.2% 6.3% 1389 г
Натрий, Na 171.14 мг 1300 мг 13.2% 11.5% 760 г
Сера, S 131.47 мг 1000 мг 13.1% 11.4% 761 г
Фосфор, P 146.7 мг 800 мг 18.3% 15.9% 545 г
Хлор, Cl 9.32 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 24678 г
Микроэлементы
Бор, B 15.2 мкг ~
Железо, Fe 2.115 мг 18 мг 11.8% 10.3% 851 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12712 г
Кобальт, Co 0.856 мкг 10 мкг 8.6% 7.5% 1168 г
Марганец, Mn 0.0241 мг 2 мг 1.2% 1% 8299 г
Медь, Cu 53.72 мкг 1000 мкг 5.4% 4.7% 1862 г
Молибден, Mo 0.286 мкг 70 мкг 0.4% 0.3% 24476 г
Селен, Se 10.056 мкг 55 мкг 18.3% 15.9% 547 г
Фтор, F 14.05 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 28470 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14706 г
Цинк, Zn 2.9771 мг 12 мг 24.8% 21.6% 403 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность мясные шарики составляет 115 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов