| Имбиря корень сырой | 10 г |
| Лемонграсс (цимбопогон), сырой | 10 г |
| Галангал (корень) [Сырье и приправы] | 5 г |
| Лаймовый сок, необработанный | 20 г |
| Соус рыбный [Сырье и приправы] | 10 г |
| Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное | 10 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.2 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.7% | 8771 г |
| Белки | 0.4 г | 76 г | 0.5% | 2.6% | 19000 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 8.3% | 6222 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 6.3% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 2.6% | 20000 г |
| Вода | 95.7 г | 2273 г | 4.2% | 21.9% | 2375 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.006 мг | 1.5 мг | 0.4% | 2.1% | 25000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.008 мг | 1.8 мг | 0.4% | 2.1% | 22500 г |
| Витамин В4, холин | 1.79 мг | 500 мг | 0.4% | 2.1% | 27933 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 2.6% | 20000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.013 мг | 2 мг | 0.7% | 3.6% | 15385 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.528 мкг | 400 мкг | 1.1% | 5.7% | 8834 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.59 мг | 90 мг | 2.9% | 15.1% | 3475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.026 мг | 15 мг | 0.2% | 1% | 57692 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1046 мг | 20 мг | 0.5% | 2.6% | 19120 г |
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 60.08 мг | 2500 мг | 2.4% | 12.5% | 4161 г |
| Кальций, Ca | 8.19 мг | 1000 мг | 0.8% | 4.2% | 12210 г |
| Магний, Mg | 6.98 мг | 400 мг | 1.7% | 8.9% | 5731 г |
| Натрий, Na | 2.04 мг | 1300 мг | 0.2% | 1% | 63725 г |
| Сера, S | 3.21 мг | 1000 мг | 0.3% | 1.6% | 31153 г |
| Фосфор, P | 9.8 мг | 800 мг | 1.2% | 6.3% | 8163 г |
| Хлор, Cl | 1.06 мг | 2300 мг | 216981 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.463 мг | 18 мг | 2.6% | 13.5% | 3888 г |
| Марганец, Mn | 0.2373 мг | 2 мг | 11.9% | 62% | 843 г |
| Медь, Cu | 29.47 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 15.1% | 3393 г |
| Молибден, Mo | 1.208 мкг | 70 мкг | 1.7% | 8.9% | 5795 г |
| Селен, Se | 0.06 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.5% | 91667 г |
| Фтор, F | 75.47 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 9.9% | 5300 г |
| Цинк, Zn | 0.1242 мг | 12 мг | 1% | 5.2% | 9662 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.792 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.038 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.151 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.057 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.045 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.359 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.043 г | min 16.8 г | 0.3% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон для тайского супа с кокосовым молоком составляет 19,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».