Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из ламинарии, семян чиа с кунжутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из ламинарии, семян чиа с кунжутом

Морская капуста (ламинария) сушеная 25 г
Семена чиа, сушеные 5 г
Тыквенные семечки, сушеные 4 г
Морковь сушеная 4 г
Кунжут 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из ламинарии, семян чиа с кунжутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 285.6 ккал 1684 ккал 17% 6% 590 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 5.2% 673 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 7.6% 459 г
Углеводы 21.1 г 219 г 9.6% 3.4% 1038 г
Углеводы (общие) 23.5 г ~
Пищевые волокна 8.9 г 20 г 44.5% 15.6% 225 г
Вода 4.3 г 2273 г 0.2% 0.1% 52860 г
Органические кислоты 11.8 г ~
Зола 20.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4012.4 мкг 900 мкг 445.8% 156.1% 22 г
альфа Каротин 0.1 мкг ~
бета Каротин 4.73 мг 5 мг 94.6% 33.1% 106 г
бета Криптоксантин 0.1 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.33 мг 1.5 мг 22% 7.7% 455 г
Витамин В2, рибофлавин 0.347 мг 1.8 мг 19.3% 6.8% 519 г
Витамин В4, холин 69.56 мг 500 мг 13.9% 4.9% 719 г
Витамин В5, пантотеновая 2.918 мг 5 мг 58.4% 20.4% 171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 1.7% 2083 г
Витамин В9, фолаты 15.871 мкг 400 мкг 4% 1.4% 2520 г
Витамин В12, кобаламин 4.948 мкг 3 мкг 164.9% 57.7% 61 г
Витамин C, аскорбиновая 5.35 мг 90 мг 5.9% 2.1% 1682 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.61 мг 15 мг 30.7% 10.7% 325 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 3.51 мг ~
дельта Токоферол 0.044 мг ~
Витамин Н, биотин 15.396 мкг 50 мкг 30.8% 10.8% 325 г
Витамин К, филлохинон 320.4 мкг 120 мкг 267% 93.5% 37 г
Витамин РР, НЭ 4.1883 мг 20 мг 20.9% 7.3% 478 г
Ниацин 1.971 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 4800.2 мг 2500 мг 192% 67.2% 52 г
Кальций, Ca 363.51 мг 1000 мг 36.4% 12.7% 275 г
Кремний, Si 251.513 мг 30 мг 838.4% 293.6% 12 г
Магний, Mg 930.55 мг 400 мг 232.6% 81.4% 43 г
Натрий, Na 2558.18 мг 1300 мг 196.8% 68.9% 51 г
Сера, S 706.25 мг 1000 мг 70.6% 24.7% 142 г
Фосфор, P 556.9 мг 800 мг 69.6% 24.4% 144 г
Хлор, Cl 5178.43 мг 2300 мг 225.1% 78.8% 44 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2751.3 мкг ~
Бор, B 1061.7 мкг ~
Ванадий, V 417.86 мкг ~
Железо, Fe 76.278 мг 18 мг 423.8% 148.4% 24 г
Йод, I 5990.93 мкг 150 мкг 3994% 1398.5% 3 г
Кобальт, Co 69.68 мкг 10 мкг 696.8% 244% 14 г
Литий, Li 4.45 мкг ~
Марганец, Mn 1.8035 мг 2 мг 90.2% 31.6% 111 г
Медь, Cu 942.96 мкг 1000 мкг 94.3% 33% 106 г
Молибден, Mo 1.75 мкг 70 мкг 2.5% 0.9% 4000 г
Никель, Ni 10.38 мкг ~
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Селен, Se 12.44 мкг 55 мкг 22.6% 7.9% 442 г
Стронций, Sr 2.1 мкг ~
Титан, Ti 2.3 мкг ~
Фтор, F 1602.9 мкг 4000 мкг 40.1% 14% 250 г
Хром, Cr 6.63 мкг 50 мкг 13.3% 4.7% 754 г
Цинк, Zn 7.7348 мг 12 мг 64.5% 22.6% 155 г
Цирконий, Zr 1.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.737 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.268 г ~
Аргинин* 0.898 г ~
Валин 0.321 г ~
Гистидин* 0.169 г ~
Изолейцин 0.267 г ~
Лейцин 0.48 г ~
Лизин 0.273 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.227 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.345 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты 0.644 г ~
Аланин 0.318 г ~
Аспарагиновая кислота 0.591 г ~
Глицин 0.372 г ~
Глутаминовая кислота 1.253 г ~
Пролин 0.266 г ~
Серин 0.346 г ~
Тирозин 0.215 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 35%
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 29.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.018 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.511 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.888 г min 16.8 г 17.2% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.859 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.611 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.036 г от 11.2 до 20.6 г 53.9% 18.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.781 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.796 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.241 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 2.241 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.024 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат из ламинарии, семян чиа с кунжутом составляет 285,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок