Мой здоровый рацион

Рецепт медвежья лапа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты медвежья лапа

Свинина мясная 65 г
Яйцо куриное 47 г
Картофель 100 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "медвежья лапа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.5 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 694 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 4% 1027 г
Жиры 20.4 г 56 г 36.4% 15% 275 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 1.4% 3042 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.2% 3333 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.2% 3608 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54 мкг 900 мкг 6% 2.5% 1667 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.212 мг 1.5 мг 14.1% 5.8% 708 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 3.6% 1132 г
Витамин В4, холин 71.86 мг 500 мг 14.4% 5.9% 696 г
Витамин В5, пантотеновая 0.524 мг 5 мг 10.5% 4.3% 954 г
Витамин В6, пиридоксин 0.25 мг 2 мг 12.5% 5.2% 800 г
Витамин В9, фолаты 6.015 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6650 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 1.4% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 8.62 мг 90 мг 9.6% 4% 1044 г
Витамин D, кальциферол 0.446 мкг 10 мкг 4.5% 1.9% 2242 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.07 мг 15 мг 27.1% 11.2% 369 г
Витамин Н, биотин 4.135 мкг 50 мкг 8.3% 3.4% 1209 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.1302 мг 20 мг 15.7% 6.5% 639 г
Макроэлементы
Калий, K 353.04 мг 2500 мг 14.1% 5.8% 708 г
Кальций, Ca 17.41 мг 1000 мг 1.7% 0.7% 5744 г
Магний, Mg 19.07 мг 400 мг 4.8% 2% 2098 г
Натрий, Na 45.55 мг 1300 мг 3.5% 1.4% 2854 г
Сера, S 49.45 мг 1000 мг 4.9% 2% 2022 г
Фосфор, P 110 мг 800 мг 13.8% 5.7% 727 г
Хлор, Cl 56.6 мг 2300 мг 2.5% 1% 4064 г
Микроэлементы
Бор, B 49.6 мкг ~
Ванадий, V 64.22 мкг ~
Железо, Fe 1.371 мг 18 мг 7.6% 3.1% 1313 г
Йод, I 6.21 мкг 150 мкг 4.1% 1.7% 2415 г
Кобальт, Co 4.181 мкг 10 мкг 41.8% 17.2% 239 г
Марганец, Mn 0.0792 мг 2 мг 4% 1.6% 2525 г
Медь, Cu 77.16 мкг 1000 мкг 7.7% 3.2% 1296 г
Молибден, Mo 4.664 мкг 70 мкг 6.7% 2.8% 1501 г
Селен, Se 6.551 мкг 55 мкг 11.9% 4.9% 840 г
Фтор, F 24.07 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16618 г
Хром, Cr 5.12 мкг 50 мкг 10.2% 4.2% 977 г
Цинк, Zn 0.38 мг 12 мг 3.2% 1.3% 3158 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность медвежья лапа составляет 242,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».