Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные кармашки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные кармашки

Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Запекание) 442 г
Шампиньоны (Жарка) 183 г
Лук репчатый (Жарка) 41 г
Подсолнечное масло 11 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 56 г
Томатная паста. Консервы 45 г
Сыр Белебеевский 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные кармашки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.7 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1350 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 15.6% 514 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 9.1% 889 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.8% 9955 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.6% 2222 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.6% 3047 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.2 мкг 900 мкг 3.6% 2.9% 2795 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.128 мг 5 мг 2.6% 2.1% 3906 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 4.7% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 9.9% 807 г
Витамин В4, холин 67.55 мг 500 мг 13.5% 10.8% 740 г
Витамин В5, пантотеновая 1.617 мг 5 мг 32.3% 25.9% 309 г
Витамин В6, пиридоксин 0.606 мг 2 мг 30.3% 24.3% 330 г
Витамин В9, фолаты 11.998 мкг 400 мкг 3% 2.4% 3334 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 5.4% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 4.51 мг 90 мг 5% 4% 1996 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.241 мг 15 мг 8.3% 6.7% 1209 г
Витамин Н, биотин 4.865 мкг 50 мкг 9.7% 7.8% 1028 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 9.8283 мг 20 мг 49.1% 39.4% 203 г
Ниацин 6.458 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 364.55 мг 2500 мг 14.6% 11.7% 686 г
Кальций, Ca 16.29 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6139 г
Кремний, Si 0.573 мг 30 мг 1.9% 1.5% 5236 г
Магний, Mg 22.24 мг 400 мг 5.6% 4.5% 1799 г
Натрий, Na 46.59 мг 1300 мг 3.6% 2.9% 2790 г
Сера, S 167.29 мг 1000 мг 16.7% 13.4% 598 г
Фосфор, P 148.8 мг 800 мг 18.6% 14.9% 538 г
Хлор, Cl 75.5 мг 2300 мг 3.3% 2.6% 3046 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.7 мкг ~
Бор, B 6.2 мкг ~
Ванадий, V 0.28 мкг ~
Железо, Fe 1.166 мг 18 мг 6.5% 5.2% 1544 г
Йод, I 8.1 мкг 150 мкг 5.4% 4.3% 1852 г
Кобальт, Co 10.427 мкг 10 мкг 104.3% 83.6% 96 г
Литий, Li 0.111 мкг ~
Марганец, Mn 0.0533 мг 2 мг 2.7% 2.2% 3752 г
Медь, Cu 209.32 мкг 1000 мкг 20.9% 16.8% 478 г
Молибден, Mo 9.741 мкг 70 мкг 13.9% 11.1% 719 г
Никель, Ni 0.093 мкг ~
Олово, Sn 1.04 мкг ~
Рубидий, Rb 18.4 мкг ~
Селен, Se 22.967 мкг 55 мкг 41.8% 33.5% 239 г
Стронций, Sr 3.7 мкг ~
Титан, Ti 8 мкг ~
Фтор, F 85.49 мкг 4000 мкг 2.1% 1.7% 4679 г
Хром, Cr 15.15 мкг 50 мкг 30.3% 24.3% 330 г
Цинк, Zn 0.991 мг 12 мг 8.3% 6.7% 1211 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 1.024 г ~
Валин 0.727 г ~
Гистидин* 0.74 г ~
Изолейцин 0.634 г ~
Лейцин 1.111 г ~
Лизин 1.475 г ~
Метионин 0.249 г ~
Метионин + Цистеин 0.492 г ~
Треонин 0.62 г ~
Триптофан 0.209 г ~
Фенилаланин 0.594 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.099 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.729 г ~
Аспарагиновая кислота 1.086 г ~
Гидроксипролин 0.121 г ~
Глицин 0.513 г ~
Глутаминовая кислота 1.592 г ~
Пролин 0.566 г ~
Серин 0.566 г ~
Тирозин 0.506 г ~
Цистеин 0.236 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 25.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.343 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.725 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.212 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.703 г min 16.8 г 10.1% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.208 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.28 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.637 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.492 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Куриные кармашки составляет 124,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».