Мой здоровый рацион

Рецепт Кето хлеб 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето хлеб 1

Мука кокосовая [Мука и макаронные изделия] 200 г
Яйцо куриное 300 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 120 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Урбеч из Черного Тмина [Goodtraditions] 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето хлеб 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 366.4 ккал 1684 ккал 21.8% 5.9% 460 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 4.5% 603 г
Жиры 26.6 г 56 г 47.5% 13% 211 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 2.4% 1123 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 39.3 г 2273 г 1.7% 0.5% 5784 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 246.6 мкг 900 мкг 27.4% 7.5% 365 г
Ретинол 0.23 мг ~
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 0.5% 5000 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 0.6% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 3.4% 793 г
Витамин В4, холин 122.33 мг 500 мг 24.5% 6.7% 409 г
Витамин В5, пантотеновая 0.625 мг 5 мг 12.5% 3.4% 800 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 0.9% 3030 г
Витамин В9, фолаты 3.312 мкг 400 мкг 0.8% 0.2% 12077 г
Витамин В12, кобаламин 0.246 мкг 3 мкг 8.2% 2.2% 1220 г
Витамин D, кальциферол 1.325 мкг 10 мкг 13.3% 3.6% 755 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.473 мг 15 мг 3.2% 0.9% 3171 г
Витамин Н, биотин 9.558 мкг 50 мкг 19.1% 5.2% 523 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.7413 мг 20 мг 8.7% 2.4% 1149 г
Ниацин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.23 мг 2500 мг 2.8% 0.8% 3611 г
Кальций, Ca 34.1 мг 1000 мг 3.4% 0.9% 2933 г
Магний, Mg 6.03 мг 400 мг 1.5% 0.4% 6633 г
Натрий, Na 675.3 мг 1300 мг 51.9% 14.2% 193 г
Сера, S 87.07 мг 1000 мг 8.7% 2.4% 1149 г
Фосфор, P 95.6 мг 800 мг 12% 3.3% 837 г
Хлор, Cl 1015.3 мг 2300 мг 44.1% 12% 227 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.267 мг 18 мг 7% 1.9% 1421 г
Йод, I 9.46 мкг 150 мкг 6.3% 1.7% 1586 г
Кобальт, Co 4.968 мкг 10 мкг 49.7% 13.6% 201 г
Марганец, Mn 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.2% 11111 г
Медь, Cu 44.02 мкг 1000 мкг 4.4% 1.2% 2272 г
Молибден, Mo 4.574 мкг 70 мкг 6.5% 1.8% 1530 г
Селен, Se 14.718 мкг 55 мкг 26.8% 7.3% 374 г
Фтор, F 26.59 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 15043 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 1% 2646 г
Цинк, Zn 0.5536 мг 12 мг 4.6% 1.3% 2168 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.378 г ~
Валин 0.37 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.29 г ~
Лейцин 0.521 г ~
Лизин 0.432 г ~
Метионин 0.201 г ~
Метионин + Цистеин 0.344 г ~
Треонин 0.294 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.313 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.544 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.34 г ~
Аспарагиновая кислота 0.59 г ~
Глицин 0.203 г ~
Глутаминовая кислота 0.855 г ~
Пролин 0.195 г ~
Серин 0.446 г ~
Тирозин 0.233 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 305.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.708 г ~
6:0 Капроновая 0.157 г ~
8:0 Каприловая 0.136 г ~
10:0 Каприновая 0.358 г ~
12:0 Лауриновая 0.458 г ~
14:0 Миристиновая 1.501 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.628 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 1.84 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.422 г min 16.8 г 44.2% 12.1%
14:1 Миристолеиновая 0.159 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.726 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.238 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.069 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.679 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Кето хлеб 1 составляет 366,4 кКал.

  • Порция = 127 гр (465.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».