Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль стручковая с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль стручковая с яйцом

Фасоль стручковая, зеленая, вареная, с солью 100 г
Яйцо куриное 2 С0
Помидор (томат), парниковый 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль стручковая с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.6 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1708 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 9.8% 1027 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 10.9% 933 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.5% 6636 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.6% 1333 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 3.7% 2813 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.9 мкг 900 мкг 18.8% 19.1% 533 г
Ретинол 0.128 мг ~
альфа Каротин 29.787 мкг ~
бета Каротин 0.32 мг 5 мг 6.4% 6.5% 1563 г
Лютеин + Зеаксантин 272.766 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 5.2% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.274 мг 1.8 мг 15.2% 15.4% 657 г
Витамин В4, холин 135.36 мг 500 мг 27.1% 27.5% 369 г
Витамин В5, пантотеновая 0.695 мг 5 мг 13.9% 14.1% 719 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 4.9% 2105 г
Витамин В9, фолаты 17.617 мкг 400 мкг 4.4% 4.5% 2271 г
Витамин В12, кобаламин 0.266 мкг 3 мкг 8.9% 9% 1128 г
Витамин C, аскорбиновая 9.23 мг 90 мг 10.3% 10.4% 975 г
Витамин D, кальциферол 1.123 мкг 10 мкг 11.2% 11.4% 890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.502 мг 15 мг 3.3% 3.3% 2988 г
Витамин Н, биотин 10.315 мкг 50 мкг 20.6% 20.9% 485 г
Витамин К, филлохинон 22.6 мкг 120 мкг 18.8% 19.1% 531 г
Витамин РР, НЭ 2.2272 мг 20 мг 11.1% 11.3% 898 г
Ниацин 0.225 мг ~
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.66 мг 2500 мг 7.8% 7.9% 1278 г
Кальций, Ca 48.85 мг 1000 мг 4.9% 5% 2047 г
Кремний, Si 1.532 мг 30 мг 5.1% 5.2% 1958 г
Магний, Mg 13.79 мг 400 мг 3.4% 3.4% 2901 г
Натрий, Na 173.96 мг 1300 мг 13.4% 13.6% 747 г
Сера, S 100.98 мг 1000 мг 10.1% 10.2% 990 г
Фосфор, P 119.3 мг 800 мг 14.9% 15.1% 671 г
Хлор, Cl 94.21 мг 2300 мг 4.1% 4.2% 2441 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.5 мкг ~
Бор, B 29.4 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 1.681 мг 18 мг 9.3% 9.4% 1071 г
Йод, I 10.72 мкг 150 мкг 7.1% 7.2% 1399 г
Кобальт, Co 6.638 мкг 10 мкг 66.4% 67.3% 151 г
Литий, Li 7.404 мкг ~
Марганец, Mn 0.1718 мг 2 мг 8.6% 8.7% 1164 г
Медь, Cu 94.72 мкг 1000 мкг 9.5% 9.6% 1056 г
Молибден, Mo 4.851 мкг 70 мкг 6.9% 7% 1443 г
Никель, Ni 3.319 мкг ~
Рубидий, Rb 39.1 мкг ~
Селен, Se 15.864 мкг 55 мкг 28.8% 29.2% 347 г
Фтор, F 33.19 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12052 г
Хром, Cr 3.32 мкг 50 мкг 6.6% 6.7% 1506 г
Цинк, Zn 0.7243 мг 12 мг 6% 6.1% 1657 г
Цирконий, Zr 1.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.436 г ~
Валин 0.433 г ~
Гистидин* 0.189 г ~
Изолейцин 0.336 г ~
Лейцин 0.601 г ~
Лизин 0.498 г ~
Метионин 0.224 г ~
Метионин + Цистеин 0.368 г ~
Треонин 0.346 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.361 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.577 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.4 г ~
Аспарагиновая кислота 0.741 г ~
Глицин 0.243 г ~
Глутаминовая кислота 0.986 г ~
Пролин 0.234 г ~
Серин 0.519 г ~
Тирозин 0.264 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.3%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 21.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 291.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.069 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.453 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.543 г min 16.8 г 15.1% 15.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.2 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.093 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.705 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.586 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Фасоль стручковая с яйцом составляет 98,6 кКал.

  • Порция = 235 гр (231.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов