Мой здоровый рацион

Рецепт Ням ням (мясной лаваш). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ням ням (мясной лаваш)

Фарш классический Индилайт 10 г
Яйцо куриное 30 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 10 г
Сулугуни 20 г
Лаваш 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ням ням (мясной лаваш)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.5 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 812 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 6.7% 724 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 7.3% 659 г
Углеводы 22 г 219 г 10% 4.8% 995 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 57.9 г 2273 г 2.5% 1.2% 3926 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73 мкг 900 мкг 8.1% 3.9% 1233 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.7% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 4.3% 1118 г
Витамин В4, холин 51.45 мг 500 мг 10.3% 5% 972 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 3.1% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1% 5000 г
Витамин В9, фолаты 4.867 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8219 г
Витамин В12, кобаламин 0.331 мкг 3 мкг 11% 5.3% 906 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.54 мкг 10 мкг 5.4% 2.6% 1852 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 0.6% 8333 г
Витамин Н, биотин 4.572 мкг 50 мкг 9.1% 4.4% 1094 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.5133 мг 20 мг 7.6% 3.7% 1322 г
Ниацин 0.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 49.6 мг 2500 мг 2% 1% 5040 г
Кальций, Ca 103.73 мг 1000 мг 10.4% 5% 964 г
Магний, Mg 7.73 мг 400 мг 1.9% 0.9% 5175 г
Натрий, Na 169.47 мг 1300 мг 13% 6.3% 767 г
Сера, S 64.33 мг 1000 мг 6.4% 3.1% 1554 г
Фосфор, P 99.9 мг 800 мг 12.5% 6% 801 г
Хлор, Cl 252.13 мг 2300 мг 11% 5.3% 912 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.3 мкг ~
Железо, Fe 0.587 мг 18 мг 3.3% 1.6% 3066 г
Йод, I 4.6 мкг 150 мкг 3.1% 1.5% 3261 г
Кобальт, Co 2.02 мкг 10 мкг 20.2% 9.7% 495 г
Марганец, Mn 0.0193 мг 2 мг 1% 0.5% 10363 г
Медь, Cu 24.73 мкг 1000 мкг 2.5% 1.2% 4044 г
Молибден, Mo 1.533 мкг 70 мкг 2.2% 1.1% 4566 г
Олово, Sn 0.87 мкг ~
Селен, Se 6.167 мкг 55 мкг 11.2% 5.4% 892 г
Стронций, Sr 1.13 мкг ~
Фтор, F 12.13 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32976 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 0.9% 5376 г
Цинк, Zn 0.7353 мг 12 мг 6.1% 2.9% 1632 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.164 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.233 г ~
Лизин 0.193 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.243 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.258 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.389 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.41 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.955 г min 16.8 г 11.6% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.818 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.383 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.22 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Ням ням (мясной лаваш) составляет 207,5 кКал.

  • Порция = 100 гр (207.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов