Мой здоровый рацион

Рецепт Маковый рулет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маковый рулет

Мак, семя 15 г
Творог 5% жирности (Запекание) 90 г
Яйцо куриное (Запекание) 30 г
Ванильный экстракт 1 г
Мед пчелиный 20 г
Рисовая мука, белая 20 г
Способ приготовления

Вкусный рулет на завтрак для худеющих

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маковый рулет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 309.8 ккал 1684 ккал 18.4% 5.9% 544 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 8.7% 371 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 6.8% 475 г
Углеводы 28.3 г 219 г 12.9% 4.2% 774 г
Углеводы (общие) 12.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.8% 1818 г
Вода 35 г 2273 г 1.5% 0.5% 6494 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.3 г ~
Органические кислоты 1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.8 мкг 900 мкг 9.2% 3% 1087 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.165 мг 1.5 мг 11% 3.6% 909 г
Витамин В2, рибофлавин 0.302 мг 1.8 мг 16.8% 5.4% 596 г
Витамин В4, холин 89.6 мг 500 мг 17.9% 5.8% 558 г
Витамин В5, пантотеновая 0.629 мг 5 мг 12.6% 4.1% 795 г
Витамин В6, пиридоксин 0.275 мг 2 мг 13.8% 4.5% 727 г
Витамин В9, фолаты 41.692 мкг 400 мкг 10.4% 3.4% 959 г
Витамин В12, кобаламин 1.034 мкг 3 мкг 34.5% 11.1% 290 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.3% 11688 г
Витамин D, кальциферол 0.528 мкг 10 мкг 5.3% 1.7% 1894 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.467 мг 15 мг 3.1% 1% 3212 г
Витамин Н, биотин 11.66 мкг 50 мкг 23.3% 7.5% 429 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 1.5% 2069 г
Витамин РР, НЭ 4.0975 мг 20 мг 20.5% 6.6% 488 г
Ниацин 0.352 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.95 мг 2500 мг 7.8% 2.5% 1276 г
Кальций, Ca 322.35 мг 1000 мг 32.2% 10.4% 310 г
Кремний, Si 5.769 мг 30 мг 19.2% 6.2% 520 г
Магний, Mg 75.63 мг 400 мг 18.9% 6.1% 529 г
Натрий, Na 63.11 мг 1300 мг 4.9% 1.6% 2060 г
Сера, S 269.16 мг 1000 мг 26.9% 8.7% 372 г
Фосфор, P 318.7 мг 800 мг 39.8% 12.8% 251 г
Хлор, Cl 127.42 мг 2300 мг 5.5% 1.8% 1805 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.5 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.95 мкг ~
Железо, Fe 2.186 мг 18 мг 12.1% 3.9% 823 г
Йод, I 11.86 мкг 150 мкг 7.9% 2.6% 1265 г
Кобальт, Co 5.815 мкг 10 мкг 58.2% 18.8% 172 г
Литий, Li 0.692 мкг ~
Марганец, Mn 0.9772 мг 2 мг 48.9% 15.8% 205 г
Медь, Cu 294.71 мкг 1000 мкг 29.5% 9.5% 339 г
Молибден, Mo 7.788 мкг 70 мкг 11.1% 3.6% 899 г
Никель, Ni 8.55 мкг ~
Олово, Sn 9 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 31.735 мкг 55 мкг 57.7% 18.6% 173 г
Стронций, Sr 12.05 мкг ~
Титан, Ti 1.6 мкг ~
Фтор, F 52.88 мкг 4000 мкг 1.3% 0.4% 7564 г
Хром, Cr 3.18 мкг 50 мкг 6.4% 2.1% 1572 г
Цинк, Zn 0.6468 мг 12 мг 5.4% 1.7% 1855 г
Цирконий, Zr 0.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.392 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.262 г ~
Валин 0.231 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.324 г ~
Лизин 0.24 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.166 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.261 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.368 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 0.577 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.262 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 26.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.526 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.229 г min 16.8 г 13.3% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.011 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.546 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.302 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Маковый рулет составляет 309,8 кКал.

  • Порция = 93 гр (288.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».