Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина с ананасами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина с ананасами

Свинина, вырезка (Тушение) 1519 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Майонез Calve Легкий 30 г
Ананас, замороженный крупными кусками, подслащенный 490 г
Чеснок луковица 14 г
Кетчуп с пониженым содержанием соли 36 г
Сыр российский 229 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с ананасами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.4 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 966 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 12.9% 444 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 9.1% 629 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 1.7% 3476 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.6% 3513 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.9 мкг 900 мкг 3.9% 2.2% 2579 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Ликопин 262.398 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.632 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 3.6% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 3.7% 1538 г
Витамин В4, холин 59.87 мг 500 мг 12% 6.9% 835 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 4.8% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.27 мг 2 мг 13.5% 7.7% 741 г
Витамин В9, фолаты 8.846 мкг 400 мкг 2.2% 1.3% 4522 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 3.3% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 2.23 мг 90 мг 2.5% 1.4% 4036 г
Витамин D, кальциферол 0.112 мкг 10 мкг 1.1% 0.6% 8929 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.551 мг 15 мг 3.7% 2.1% 2722 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.3675 мг 20 мг 26.8% 15.4% 373 г
Ниацин 1.966 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.43 мг 2500 мг 11.8% 6.8% 849 г
Кальций, Ca 114.68 мг 1000 мг 11.5% 6.6% 872 г
Магний, Mg 37.2 мг 400 мг 9.3% 5.3% 1075 г
Натрий, Na 341.73 мг 1300 мг 26.3% 15.1% 380 г
Сера, S 198.22 мг 1000 мг 19.8% 11.4% 504 г
Фосфор, P 221.8 мг 800 мг 27.7% 15.9% 361 г
Хлор, Cl 341.9 мг 2300 мг 14.9% 8.5% 673 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.453 мг 18 мг 8.1% 4.6% 1239 г
Йод, I 5.17 мкг 150 мкг 3.4% 1.9% 2901 г
Кобальт, Co 6.331 мкг 10 мкг 63.3% 36.3% 158 г
Марганец, Mn 0.296 мг 2 мг 14.8% 8.5% 676 г
Медь, Cu 109.52 мкг 1000 мкг 11% 6.3% 913 г
Молибден, Mo 10.62 мкг 70 мкг 15.2% 8.7% 659 г
Никель, Ni 9.518 мкг ~
Олово, Sn 23.21 мкг ~
Селен, Se 0.132 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Фтор, F 53.9 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7421 г
Хром, Cr 10.45 мкг 50 мкг 20.9% 12% 478 г
Цинк, Zn 2.0523 мг 12 мг 17.1% 9.8% 585 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.185 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.999 г ~
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.202 г ~
Гистидин* 0.176 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.231 г ~
Лизин 0.186 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3 г ~
Заменимые аминокислоты 1.66 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.556 г ~
Пролин 0.274 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.91 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.128 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.147 г ~
12:0 Лауриновая 0.135 г ~
14:0 Миристиновая 0.282 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.723 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.395 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.895 г min 16.8 г 5.3% 3%
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.793 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.089 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.086 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Свинина с ананасами составляет 174,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».