| Картофель отварной по 1-206 | 520 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 200 г |
| Огурец парниковый | 500 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 200 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 230 г |
| Колбаса вареная, подмосковная (с куриным мясом) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2105 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 9.5% | 1310 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 8% | 1556 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 3.5% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 7.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.1% | 1538 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2789 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 231.9 мкг | 900 мкг | 25.8% | 32.3% | 388 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.222 мг | 5 мг | 24.4% | 30.5% | 409 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 8.5% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 7.4% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 31.67 мг | 500 мг | 6.3% | 7.9% | 1579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.331 мг | 5 мг | 6.6% | 8.3% | 1511 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 6.4% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.295 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.6% | 7554 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.051 мкг | 3 мкг | 1.7% | 2.1% | 5882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.88 мг | 90 мг | 7.6% | 9.5% | 1308 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.217 мкг | 10 мкг | 2.2% | 2.8% | 4608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.229 мг | 15 мг | 1.5% | 1.9% | 6550 г |
| Витамин Н, биотин | 2.378 мкг | 50 мкг | 4.8% | 6% | 2103 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 6.6% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3187 мг | 20 мг | 11.6% | 14.5% | 863 г |
| Ниацин | 1.206 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.97 мг | 2500 мг | 10.4% | 13% | 962 г |
| Кальций, Ca | 24.9 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.1% | 4016 г |
| Кремний, Si | 14.329 мг | 30 мг | 47.8% | 59.8% | 209 г |
| Магний, Mg | 19.17 мг | 400 мг | 4.8% | 6% | 2087 г |
| Натрий, Na | 272.28 мг | 1300 мг | 20.9% | 26.1% | 477 г |
| Сера, S | 60.05 мг | 1000 мг | 6% | 7.5% | 1665 г |
| Фосфор, P | 92.1 мг | 800 мг | 11.5% | 14.4% | 869 г |
| Хлор, Cl | 23.79 мг | 2300 мг | 1% | 1.3% | 9668 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.333 мг | 18 мг | 7.4% | 9.3% | 1350 г |
| Йод, I | 2.07 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.8% | 7246 г |
| Кобальт, Co | 3.979 мкг | 10 мкг | 39.8% | 49.8% | 251 г |
| Марганец, Mn | 0.0898 мг | 2 мг | 4.5% | 5.6% | 2227 г |
| Медь, Cu | 92.69 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 11.6% | 1079 г |
| Молибден, Mo | 3.431 мкг | 70 мкг | 4.9% | 6.1% | 2040 г |
| Никель, Ni | 0.002 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.486 мкг | 55 мкг | 6.3% | 7.9% | 1578 г |
| Фтор, F | 6.24 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 64103 г |
| Хром, Cr | 7 мкг | 50 мкг | 14% | 17.5% | 714 г |
| Цинк, Zn | 0.9435 мг | 12 мг | 7.9% | 9.9% | 1272 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.319 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.263 г | ~ | |||
| Валин | 0.143 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.087 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.268 г | ~ | |||
| Лизин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Треонин | 0.144 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.237 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.16 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.308 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.143 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.416 г | ~ | |||
| Пролин | 0.132 г | ~ | |||
| Серин | 0.145 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.19 г | от 4.7 до 16.8 г | 4% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.27 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.486 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.334 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.559 г | min 16.8 г | 9.3% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.169 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье составляет 80 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».