| Яйцо куриное | 50 г |
| Сибирская клетчатка | 20 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 2 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.2 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 929 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 10.4% | 531 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 10.9% | 505 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.7% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.1% | 1333 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3557 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 298.8 мкг | 900 мкг | 33.2% | 18.3% | 301 г |
| Ретинол | 0.208 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 19.833 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.922 мг | 5 мг | 18.4% | 10.2% | 542 г |
| бета Криптоксантин | 206.2 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 631.467 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 3.1% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.412 мг | 1.8 мг | 22.9% | 12.6% | 437 г |
| Витамин В4, холин | 213.13 мг | 500 мг | 42.6% | 23.5% | 235 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.192 мг | 5 мг | 23.8% | 13.1% | 419 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 6.7% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.033 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.3% | 4428 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.433 мкг | 3 мкг | 14.4% | 7.9% | 693 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.833 мкг | 10 мкг | 18.3% | 10.1% | 546 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.492 мг | 15 мг | 9.9% | 5.5% | 1005 г |
| бета Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.118 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 16.833 мкг | 50 мкг | 33.7% | 18.6% | 297 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.3% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3618 мг | 20 мг | 16.8% | 9.3% | 595 г |
| Ниацин | 0.158 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.44 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 569.1 мг | 2500 мг | 22.8% | 12.6% | 439 г |
| Кальций, Ca | 200.5 мг | 1000 мг | 20.1% | 11.1% | 499 г |
| Магний, Mg | 19.47 мг | 400 мг | 4.9% | 2.7% | 2054 г |
| Натрий, Na | 118.93 мг | 1300 мг | 9.1% | 5% | 1093 г |
| Сера, S | 156.93 мг | 1000 мг | 15.7% | 8.7% | 637 г |
| Фосфор, P | 413.2 мг | 800 мг | 51.7% | 28.5% | 194 г |
| Хлор, Cl | 130 мг | 2300 мг | 5.7% | 3.1% | 1769 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.249 мг | 18 мг | 18.1% | 10% | 554 г |
| Йод, I | 16.67 мкг | 150 мкг | 11.1% | 6.1% | 900 г |
| Кобальт, Co | 8.333 мкг | 10 мкг | 83.3% | 46% | 120 г |
| Марганец, Mn | 0.1238 мг | 2 мг | 6.2% | 3.4% | 1616 г |
| Медь, Cu | 111.33 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 6.1% | 898 г |
| Молибден, Mo | 5 мкг | 70 мкг | 7.1% | 3.9% | 1400 г |
| Селен, Se | 26.597 мкг | 55 мкг | 48.4% | 26.7% | 207 г |
| Фтор, F | 45.83 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 8728 г |
| Хром, Cr | 3.33 мкг | 50 мкг | 6.7% | 3.7% | 1502 г |
| Цинк, Zn | 1.193 мг | 12 мг | 9.9% | 5.5% | 1006 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.8 г | ~ | |||
| Валин | 0.689 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.301 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.533 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.955 г | ~ | |||
| Лизин | 0.799 г | ~ | |||
| Метионин | 0.36 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.6 г | ~ | |||
| Треонин | 0.537 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.58 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.942 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.629 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.394 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.672 г | ~ | |||
| Пролин | 0.456 г | ~ | |||
| Серин | 0.812 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.428 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 475 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 6.1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.762 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.748 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.202 г | min 16.8 г | 25% | 13.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.327 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.466 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.057 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.319 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.168 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб Ира Шубина составляет 181,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».