Мой здоровый рацион

Рецепт Хлебушек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлебушек

Киноа, неприготовленная 50 г
Семена чиа, сушеные 50 г
Кедровый орех, сушеный 30 г
Сок лимонный 15 г
Пищевая сода 10 г
Соль Розовая Гималайская [Волшебное Дерево] 5 г
Мука из Зелёной Гречки [Garnec] 200 г
Псилиум [Polezzno] 8 г
Оливковое масло 20 г
Вода колодезная (из подземного источника) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлебушек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.7 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 691 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 4.1% 1000 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 8.1% 505 г
Углеводы 25.6 г 219 г 11.7% 4.8% 855 г
Углеводы (общие) 9.7 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 8.6% 476 г
Вода 48.9 г 2273 г 2.2% 0.9% 4648 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.085 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.32 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 2.8% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 1.2% 3396 г
Витамин В4, холин 8.96 мг 500 мг 1.8% 0.7% 5580 г
Витамин В5, пантотеновая 0.082 мг 5 мг 1.6% 0.7% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 0.9% 4348 г
Витамин В9, фолаты 17.381 мкг 400 мкг 4.3% 1.8% 2301 г
Витамин C, аскорбиновая 1.1 мг 90 мг 1.2% 0.5% 8182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.143 мг 15 мг 7.6% 3.1% 1312 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.956 мг ~
дельта Токоферол 0.03 мг ~
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 1.6% 2500 г
Витамин РР, НЭ 1.109 мг 20 мг 5.5% 2.3% 1803 г
Ниацин 0.003 мг ~
Бетаин 53.626 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.6 мг 2500 мг 4.7% 1.9% 2144 г
Кальций, Ca 60.49 мг 1000 мг 6% 2.5% 1653 г
Магний, Mg 58.56 мг 400 мг 14.6% 6% 683 г
Натрий, Na 469.35 мг 1300 мг 36.1% 14.8% 277 г
Сера, S 33.06 мг 1000 мг 3.3% 1.4% 3025 г
Фосфор, P 141.9 мг 800 мг 17.7% 7.3% 564 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.343 мг 18 мг 7.5% 3.1% 1340 г
Марганец, Mn 0.8535 мг 2 мг 42.7% 17.5% 234 г
Медь, Cu 201.73 мкг 1000 мкг 20.2% 8.3% 496 г
Селен, Se 5.458 мкг 55 мкг 9.9% 4.1% 1008 г
Фтор, F 8.78 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45558 г
Цинк, Zn 0.9855 мг 12 мг 8.2% 3.4% 1218 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.513 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.398 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.239 г ~
Лизин 0.175 г ~
Метионин 0.089 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.174 г ~
Аспарагиновая кислота 0.307 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 0.605 г ~
Пролин 0.166 г ~
Серин 0.18 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 41%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 25.3%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.02 мг ~
бета Ситостерол 10.136 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.838 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.237 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.566 г min 16.8 г 21.2% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.431 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.07 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.48 г от 11.2 до 20.6 г 40% 16.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.849 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.496 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.547 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.522 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.021 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Хлебушек составляет 243,7 кКал.

  • Порция = 29 гр (70.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».