Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с морковью и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с морковью и луком

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 150 г
Морковь (Пассерование) 50 г
Лук репчатый (Пассерование) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с морковью и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.6 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1859 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 5.4% 2054 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.8% 6222 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 8.5% 1296 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 21.5% 513 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 3.6% 3007 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 477.8 мкг 900 мкг 53.1% 58.6% 188 г
бета Каротин 2.867 мг 5 мг 57.3% 63.2% 174 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 7% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 3.5% 3103 г
Витамин В4, холин 2.82 мг 500 мг 0.6% 0.7% 17730 г
Витамин В5, пантотеновая 0.069 мг 5 мг 1.4% 1.5% 7246 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 7.8% 1408 г
Витамин В9, фолаты 10.296 мкг 400 мкг 2.6% 2.9% 3885 г
Витамин C, аскорбиновая 1.19 мг 90 мг 1.3% 1.4% 7563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.322 мг 15 мг 2.1% 2.3% 4658 г
Витамин Н, биотин 0.281 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 17794 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.8% 4000 г
Витамин РР, НЭ 1.718 мг 20 мг 8.6% 9.5% 1164 г
Ниацин 1.14 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.42 мг 2500 мг 6.8% 7.5% 1476 г
Кальций, Ca 18.97 мг 1000 мг 1.9% 2.1% 5271 г
Кремний, Si 27.504 мг 30 мг 91.7% 101.2% 109 г
Магний, Mg 61.98 мг 400 мг 15.5% 17.1% 645 г
Натрий, Na 6.82 мг 1300 мг 0.5% 0.6% 19062 г
Сера, S 34.15 мг 1000 мг 3.4% 3.8% 2928 г
Фосфор, P 96.7 мг 800 мг 12.1% 13.4% 827 г
Хлор, Cl 27.7 мг 2300 мг 1.2% 1.3% 8303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.2 мкг ~
Бор, B 78 мкг ~
Ванадий, V 24.13 мкг ~
Железо, Fe 1.968 мг 18 мг 10.9% 12% 915 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 1.5% 7282 г
Кобальт, Co 2.023 мкг 10 мкг 20.2% 22.3% 494 г
Литий, Li 1.462 мкг ~
Марганец, Mn 0.4817 мг 2 мг 24.1% 26.6% 415 г
Медь, Cu 196.22 мкг 1000 мкг 19.6% 21.6% 510 г
Молибден, Mo 13.657 мкг 70 мкг 19.5% 21.5% 513 г
Никель, Ni 4.48 мкг ~
Рубидий, Rb 75.3 мкг ~
Селен, Se 2.207 мкг 55 мкг 4% 4.4% 2492 г
Стронций, Sr 2.12 мкг ~
Титан, Ti 8.43 мкг ~
Фтор, F 84.6 мкг 4000 мкг 2.1% 2.3% 4728 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 4.5% 2451 г
Цинк, Zn 0.7488 мг 12 мг 6.2% 6.8% 1603 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.926 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.249 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.092 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Гречка с морковью и луком составляет 90,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».