| Кальмар (Варка) | 368 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.3 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1313 г |
| Белки | 22.9 г | 76 г | 30.1% | 23.5% | 332 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7821 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3088 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.1 мкг | 900 мкг | 1% | 0.8% | 9890 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 7.2% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.3% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 82.77 мг | 500 мг | 16.6% | 12.9% | 604 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.42 мг | 5 мг | 8.4% | 6.5% | 1190 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 5.5% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.539 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 25991 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.655 мкг | 3 мкг | 55.2% | 43% | 181 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.801 мг | 15 мг | 18.7% | 14.6% | 536 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.444 мг | 20 мг | 37.2% | 29% | 269 г |
| Ниацин | 2.449 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.48 мг | 2500 мг | 8.6% | 6.7% | 1160 г |
| Кальций, Ca | 39.74 мг | 1000 мг | 4% | 3.1% | 2516 г |
| Магний, Mg | 80.6 мг | 400 мг | 20.2% | 15.7% | 496 г |
| Натрий, Na | 61.57 мг | 1300 мг | 4.7% | 3.7% | 2111 г |
| Сера, S | 198.41 мг | 1000 мг | 19.8% | 15.4% | 504 г |
| Фосфор, P | 244.9 мг | 800 мг | 30.6% | 23.9% | 327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.062 мг | 18 мг | 5.9% | 4.6% | 1695 г |
| Йод, I | 217.02 мкг | 150 мкг | 144.7% | 112.8% | 69 г |
| Кобальт, Co | 91.72 мкг | 10 мкг | 917.2% | 714.9% | 11 г |
| Марганец, Mn | 0.1047 мг | 2 мг | 5.2% | 4.1% | 1910 г |
| Медь, Cu | 1643.41 мкг | 1000 мкг | 164.3% | 128.1% | 61 г |
| Молибден, Mo | 12.313 мкг | 70 мкг | 17.6% | 13.7% | 569 г |
| Никель, Ni | 6.772 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 50.778 мкг | 55 мкг | 92.3% | 71.9% | 108 г |
| Цинк, Zn | 1.9715 мг | 12 мг | 16.4% | 12.8% | 609 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.183 г | ~ | |||
| Валин | 1.091 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.448 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.546 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.687 г | ~ | |||
| Лизин | 2.659 г | ~ | |||
| Метионин | 0.686 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.105 г | ~ | |||
| Треонин | 0.77 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.42 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.448 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.91 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.651 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.798 г | ~ | |||
| Глицин | 0.504 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.31 г | ~ | |||
| Пролин | 1.679 г | ~ | |||
| Серин | 1.217 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.462 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.42 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 77.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.077 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.224 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.242 г | min 16.8 г | 1.4% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.168 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.294 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.756 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар отварной (ЛФ) составляет 128,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».