Мой здоровый рацион

Рецепт вареники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты вареники

Картофель (Варка со сливом) 500 г
Капуста жареная по 2-50 (Жарка) 400 г
Белый гриб 200 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "вареники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.4 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1208 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 4.4% 1617 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 1.8% 4000 г
Углеводы 26.9 г 219 г 12.3% 8.8% 814 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 9.7% 741 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 2% 3552 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 4.7% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 3.2% 2222 г
Витамин В4, холин 14.99 мг 500 мг 3% 2.2% 3336 г
Витамин В5, пантотеновая 0.584 мг 5 мг 11.7% 8.4% 856 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 6% 1198 г
Витамин В9, фолаты 16.455 мкг 400 мкг 4.1% 2.9% 2431 г
Витамин C, аскорбиновая 11.27 мг 90 мг 12.5% 9% 799 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.886 мг 15 мг 5.9% 4.2% 1693 г
Витамин Н, биотин 0.612 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8170 г
Витамин РР, НЭ 2.9683 мг 20 мг 14.8% 10.6% 674 г
Макроэлементы
Калий, K 307.87 мг 2500 мг 12.3% 8.8% 812 г
Кальций, Ca 16.53 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 6050 г
Кремний, Si 1.153 мг 30 мг 3.8% 2.7% 2602 г
Магний, Mg 17.04 мг 400 мг 4.3% 3.1% 2347 г
Натрий, Na 25.09 мг 1300 мг 1.9% 1.4% 5181 г
Сера, S 38.47 мг 1000 мг 3.8% 2.7% 2599 г
Фосфор, P 62.4 мг 800 мг 7.8% 5.6% 1282 г
Хлор, Cl 29.83 мг 2300 мг 1.3% 0.9% 7710 г
Микроэлементы
Бор, B 52.1 мкг ~
Ванадий, V 79.61 мкг ~
Железо, Fe 0.855 мг 18 мг 4.8% 3.4% 2105 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 1.1% 6726 г
Кобальт, Co 3.127 мкг 10 мкг 31.3% 22.5% 320 г
Марганец, Mn 0.2586 мг 2 мг 12.9% 9.3% 773 г
Медь, Cu 79.25 мкг 1000 мкг 7.9% 5.7% 1262 г
Молибден, Mo 6.484 мкг 70 мкг 9.3% 6.7% 1080 г
Селен, Se 1.837 мкг 55 мкг 3.3% 2.4% 2994 г
Фтор, F 25.79 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15510 г
Хром, Cr 5.1 мкг 50 мкг 10.2% 7.3% 980 г
Цинк, Zn 0.379 мг 12 мг 3.2% 2.3% 3166 г

Энергетическая ценность вареники составляет 139,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».