Мой здоровый рацион

Рецепт Хмели-сунели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хмели-сунели

Базилик, сушеный 10 г
Кориандр (кинза), листья, сушеные 10 г
Лавровый лист 10 г
Майоран, сушеный 10 г
Мята колосистая, сушеная 10 г
Перец красный молотый острый 2 г
Петрушка сушеная 10 г
Сельдерей корень сушеный 10 г
Укроп, сушеный 10 г
Чабер, молотый 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хмели-сунели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 266.6 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 632 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 8% 469 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 3.8% 1000 г
Углеводы 29.8 г 219 г 13.6% 5.1% 735 г
Углеводы (общие) 51.5 г ~
Пищевые волокна 26.4 г 20 г 132% 49.5% 76 г
Вода 8.7 г 2273 г 0.4% 0.2% 26126 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 10.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 286.3 мкг 900 мкг 31.8% 11.9% 314 г
альфа Каротин 17.5 мкг ~
бета Каротин 1.534 мг 5 мг 30.7% 11.5% 326 г
бета Криптоксантин 165.587 мкг ~
Ликопин 42.717 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1144.826 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.329 мг 1.5 мг 21.9% 8.2% 456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.86 мг 1.8 мг 47.8% 17.9% 209 г
Витамин В4, холин 32.93 мг 500 мг 6.6% 2.5% 1518 г
Витамин В5, пантотеновая 0.359 мг 5 мг 7.2% 2.7% 1393 г
Витамин В6, пиридоксин 1.344 мг 2 мг 67.2% 25.2% 149 г
Витамин В9, фолаты 192.304 мкг 400 мкг 48.1% 18% 208 г
Витамин C, аскорбиновая 100.07 мг 90 мг 111.2% 41.7% 90 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.081 мг 15 мг 20.5% 7.7% 487 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.25 мг ~
Витамин К, филлохинон 551.2 мкг 120 мкг 459.3% 172.3% 22 г
Витамин РР, НЭ 5.2895 мг 20 мг 26.4% 9.9% 378 г
Бетаин 1.935 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 2312.59 мг 2500 мг 92.5% 34.7% 108 г
Кальций, Ca 1459.3 мг 1000 мг 145.9% 54.7% 69 г
Магний, Mg 436.46 мг 400 мг 109.1% 40.9% 92 г
Натрий, Na 226.41 мг 1300 мг 17.4% 6.5% 574 г
Сера, S 153.08 мг 1000 мг 15.3% 5.7% 653 г
Фосфор, P 310.8 мг 800 мг 38.9% 14.6% 257 г
Микроэлементы
Железо, Fe 49.967 мг 18 мг 277.6% 104.1% 36 г
Марганец, Mn 6.6845 мг 2 мг 334.2% 125.4% 30 г
Медь, Cu 996.59 мкг 1000 мкг 99.7% 37.4% 100 г
Селен, Se 6.528 мкг 55 мкг 11.9% 4.5% 843 г
Цинк, Zn 3.8115 мг 12 мг 31.8% 11.9% 315 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.391 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.424 г ~
Валин 0.485 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.372 г ~
Лейцин 0.667 г ~
Лизин 0.446 г ~
Метионин 0.13 г ~
Треонин 0.301 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.433 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.434 г ~
Аспарагиновая кислота 0.928 г ~
Глицин 0.431 г ~
Глутаминовая кислота 0.916 г ~
Пролин 0.601 г ~
Серин 0.268 г ~
Тирозин 0.273 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 37.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 32.13 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.058 г ~
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.6 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.823 г min 16.8 г 4.9% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.779 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.199 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.693 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.672 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.136 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.234 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Хмели-сунели составляет 266,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов