| Яйцо куриное | 100 г |
| Семена льна | 70 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 40 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 388.3 ккал | 1684 ккал | 23.1% | 5.9% | 434 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 4.1% | 633 г |
| Жиры | 34.4 г | 56 г | 61.4% | 15.8% | 163 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.2% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 10.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8.9 г | 20 г | 44.5% | 11.5% | 225 г |
| Вода | 39.9 г | 2273 г | 1.8% | 0.5% | 5697 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 242.4 мкг | 900 мкг | 26.9% | 6.9% | 371 г |
| Ретинол | 0.226 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 0.5% | 5051 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 211.953 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.568 мг | 1.5 мг | 37.9% | 9.8% | 264 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.276 мг | 1.8 мг | 15.3% | 3.9% | 652 г |
| Витамин В4, холин | 145.87 мг | 500 мг | 29.2% | 7.5% | 343 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.935 мг | 5 мг | 18.7% | 4.8% | 535 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 2.8% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.581 мкг | 400 мкг | 7.9% | 2% | 1267 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.242 мкг | 3 мкг | 8.1% | 2.1% | 1240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.302 мкг | 10 мкг | 13% | 3.3% | 768 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.566 мг | 15 мг | 3.8% | 1% | 2650 г |
| гамма Токоферол | 6.495 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.114 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.395 мкг | 50 мкг | 18.8% | 4.8% | 532 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.6% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7144 мг | 20 мг | 13.6% | 3.5% | 737 г |
| Ниацин | 0.088 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 567.49 мг | 2500 мг | 22.7% | 5.8% | 441 г |
| Кальций, Ca | 211.58 мг | 1000 мг | 21.2% | 5.5% | 473 г |
| Магний, Mg | 133.88 мг | 400 мг | 33.5% | 8.6% | 299 г |
| Натрий, Na | 75.49 мг | 1300 мг | 5.8% | 1.5% | 1722 г |
| Сера, S | 142.36 мг | 1000 мг | 14.2% | 3.7% | 702 г |
| Фосфор, P | 461.6 мг | 800 мг | 57.7% | 14.9% | 173 г |
| Хлор, Cl | 72.56 мг | 2300 мг | 3.2% | 0.8% | 3170 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.256 мг | 18 мг | 18.1% | 4.7% | 553 г |
| Йод, I | 9.3 мкг | 150 мкг | 6.2% | 1.6% | 1613 г |
| Кобальт, Co | 4.651 мкг | 10 мкг | 46.5% | 12% | 215 г |
| Марганец, Mn | 0.8317 мг | 2 мг | 41.6% | 10.7% | 240 г |
| Медь, Cu | 436.72 мкг | 1000 мкг | 43.7% | 11.3% | 229 г |
| Молибден, Mo | 2.791 мкг | 70 мкг | 4% | 1% | 2508 г |
| Селен, Se | 22.74 мкг | 55 мкг | 41.3% | 10.6% | 242 г |
| Фтор, F | 26.1 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 15326 г |
| Хром, Cr | 1.86 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1% | 2688 г |
| Цинк, Zn | 1.9647 мг | 12 мг | 16.4% | 4.2% | 611 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.998 г | ~ | |||
| Валин | 0.713 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.316 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.576 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.914 г | ~ | |||
| Лизин | 0.705 г | ~ | |||
| Метионин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.339 г | ~ | |||
| Треонин | 0.539 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.619 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.535 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.635 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.246 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.605 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.155 г | ~ | |||
| Пролин | 0.454 г | ~ | |||
| Серин | 0.754 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.389 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 7.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 202.7% | 52.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 300.47 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 14.651 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 3.581 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 29.302 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.696 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.154 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.134 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.352 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.45 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.478 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.238 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.242 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.747 г | min 16.8 г | 58% | 14.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.721 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.527 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.408 г | от 11.2 до 20.6 г | 92.9% | 23.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.592 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 7.469 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Кето хлеб составляет 388,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».