| Петрушка свежая | 100 г |
| Подсолнечное масло | 41 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сок лимонный | 6 г |
| Чеснок | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 272.9 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 617 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 1.2% | 2923 г |
| Жиры | 26.4 г | 56 г | 47.1% | 17.3% | 212 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 1% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.6% | 1429 г |
| Вода | 59.9 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3795 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 605.1 мкг | 900 мкг | 67.2% | 24.6% | 149 г |
| бета Каротин | 3.631 мг | 5 мг | 72.6% | 26.6% | 138 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 0.9% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 0.7% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 9.29 мг | 500 мг | 1.9% | 0.7% | 5382 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 9091 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 2.5% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 70.178 мкг | 400 мкг | 17.5% | 6.4% | 570 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 97.3 мг | 90 мг | 108.1% | 39.6% | 92 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 12.656 мг | 15 мг | 84.4% | 30.9% | 119 г |
| Витамин Н, биотин | 0.255 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 19608 г |
| Витамин К, филлохинон | 1046.1 мкг | 120 мкг | 871.8% | 319.5% | 11 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1338 мг | 20 мг | 5.7% | 2.1% | 1764 г |
| Ниацин | 0.496 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 525.15 мг | 2500 мг | 21% | 7.7% | 476 г |
| Кальций, Ca | 173.76 мг | 1000 мг | 17.4% | 6.4% | 576 г |
| Кремний, Si | 9.652 мг | 30 мг | 32.2% | 11.8% | 311 г |
| Магний, Mg | 56.11 мг | 400 мг | 14% | 5.1% | 713 г |
| Натрий, Na | 1009.12 мг | 1300 мг | 77.6% | 28.4% | 129 г |
| Сера, S | 25.93 мг | 1000 мг | 2.6% | 1% | 3857 г |
| Фосфор, P | 67.5 мг | 800 мг | 8.4% | 3.1% | 1185 г |
| Хлор, Cl | 1623.82 мг | 2300 мг | 70.6% | 25.9% | 142 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 288.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.345 мг | 18 мг | 7.5% | 2.7% | 1338 г |
| Йод, I | 3.08 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.8% | 4870 г |
| Кобальт, Co | 3.338 мкг | 10 мкг | 33.4% | 12.2% | 300 г |
| Литий, Li | 13.49 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1392 мг | 2 мг | 7% | 2.6% | 1437 г |
| Медь, Cu | 106.78 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 3.9% | 937 г |
| Молибден, Mo | 7.34 мкг | 70 мкг | 10.5% | 3.8% | 954 г |
| Никель, Ni | 7.019 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.613 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.4% | 8972 г |
| Стронций, Sr | 14.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 146.85 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 1.4% | 2724 г |
| Хром, Cr | 5.35 мкг | 50 мкг | 10.7% | 3.9% | 935 г |
| Цинк, Zn | 0.736 мг | 12 мг | 6.1% | 2.2% | 1630 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.758 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 15.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 36.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 52.229 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.619 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.183 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.215 г | min 16.8 г | 37% | 13.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.189 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 16.975 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 36.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 15.617 г | ~ |
Энергетическая ценность Песто из петрушки составляет 272,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».