| Минтай (Запекание) | 770 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Карри, порошок | 3 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1504 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 21.3% | 418 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6.9% | 1302 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3076 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.8 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.1% | 8333 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 6.7% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 5.7% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 71.82 мг | 500 мг | 14.4% | 12.9% | 696 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 4.5% | 1992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 4.6% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.146 мкг | 400 мкг | 1% | 0.9% | 9648 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.854 мкг | 3 мкг | 61.8% | 55.2% | 162 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 21951 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.22 мкг | 10 мкг | 2.2% | 2% | 4545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.864 мг | 15 мг | 12.4% | 11.1% | 805 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9051 мг | 20 мг | 24.5% | 21.9% | 408 г |
| Ниацин | 1.382 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.139 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 467.74 мг | 2500 мг | 18.7% | 16.7% | 534 г |
| Кальций, Ca | 53.63 мг | 1000 мг | 5.4% | 4.8% | 1865 г |
| Магний, Mg | 64.69 мг | 400 мг | 16.2% | 14.5% | 618 г |
| Натрий, Na | 476.23 мг | 1300 мг | 36.6% | 32.7% | 273 г |
| Сера, S | 196.01 мг | 1000 мг | 19.6% | 17.5% | 510 г |
| Фосфор, P | 290.4 мг | 800 мг | 36.3% | 32.4% | 275 г |
| Хлор, Cl | 840 мг | 2300 мг | 36.5% | 32.6% | 274 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.024 мг | 18 мг | 5.7% | 5.1% | 1758 г |
| Йод, I | 81.57 мкг | 150 мкг | 54.4% | 48.6% | 184 г |
| Кобальт, Co | 17.039 мкг | 10 мкг | 170.4% | 152.1% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.1665 мг | 2 мг | 8.3% | 7.4% | 1201 г |
| Медь, Cu | 159.36 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 14.2% | 628 г |
| Молибден, Mo | 5.735 мкг | 70 мкг | 8.2% | 7.3% | 1221 г |
| Никель, Ni | 7.873 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.149 мкг | 55 мкг | 25.7% | 22.9% | 389 г |
| Фтор, F | 787.33 мкг | 4000 мкг | 19.7% | 17.6% | 508 г |
| Хром, Cr | 61.86 мкг | 50 мкг | 123.7% | 110.4% | 81 г |
| Цинк, Zn | 1.3259 мг | 12 мг | 11% | 9.8% | 905 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.24 г | ~ | |||
| Валин | 1.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.496 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.363 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.611 г | ~ | |||
| Лизин | 2.228 г | ~ | |||
| Метионин | 0.742 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.927 г | ~ | |||
| Треонин | 1.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.868 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.607 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.492 г | ~ | |||
| Глицин | 0.993 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.618 г | ~ | |||
| Пролин | 0.748 г | ~ | |||
| Серин | 0.867 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.743 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 19.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 41.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.421 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.326 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.17 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.982 г | min 16.8 г | 5.8% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.902 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.552 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.8% | 20.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.946 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.222 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.235 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай запечённый составляет 112 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».