Мой здоровый рацион

Рецепт Лечо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лечо

Перец сладкий красный (Тушение) 2000 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 3000 г
Сахар песок 200 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Чеснок (Тушение) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лечо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.8 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4029 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.3% 6909 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 11% 2190 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 12% 2000 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 8.9% 2703 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 211.3 мкг 900 мкг 23.5% 56.2% 426 г
бета Каротин 1.268 мг 5 мг 25.4% 60.8% 394 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 9.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 6.9% 3462 г
Витамин В4, холин 2.69 мг 500 мг 0.5% 1.2% 18587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 6.5% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 21.8% 1105 г
Витамин В9, фолаты 3.714 мкг 400 мкг 0.9% 2.2% 10770 г
Витамин C, аскорбиновая 52.76 мг 90 мг 58.6% 140.2% 171 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.31 мг 15 мг 2.1% 5% 4839 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 15.3% 1558 г
Витамин РР, НЭ 0.7403 мг 20 мг 3.7% 8.9% 2702 г
Ниацин 0.742 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.67 мг 2500 мг 9.5% 22.7% 1056 г
Кальций, Ca 12.13 мг 1000 мг 1.2% 2.9% 8244 г
Кремний, Si 13.84 мг 30 мг 46.1% 110.3% 217 г
Магний, Mg 3.37 мг 400 мг 0.8% 1.9% 11869 г
Натрий, Na 203.42 мг 1300 мг 15.6% 37.3% 639 г
Сера, S 14.33 мг 1000 мг 1.4% 3.3% 6978 г
Фосфор, P 31.7 мг 800 мг 4% 9.6% 2524 г
Хлор, Cl 344.69 мг 2300 мг 15% 35.9% 667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.4 мкг ~
Бор, B 83.8 мкг ~
Ванадий, V 0.35 мкг ~
Железо, Fe 0.625 мг 18 мг 3.5% 8.4% 2880 г
Йод, I 1.39 мкг 150 мкг 0.9% 2.2% 10791 г
Кобальт, Co 5.348 мкг 10 мкг 53.5% 128% 187 г
Литий, Li 58.229 мкг ~
Марганец, Mn 0.1699 мг 2 мг 8.5% 20.3% 1177 г
Медь, Cu 122.28 мкг 1000 мкг 12.2% 29.2% 818 г
Молибден, Mo 7.573 мкг 70 мкг 10.8% 25.8% 924 г
Никель, Ni 11.005 мкг ~
Рубидий, Rb 102.7 мкг ~
Селен, Se 0.33 мкг 55 мкг 0.6% 1.4% 16667 г
Фтор, F 16.55 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 24169 г
Хром, Cr 6.2 мкг 50 мкг 12.4% 29.7% 806 г
Цинк, Zn 0.3436 мг 12 мг 2.9% 6.9% 3492 г
Цирконий, Zr 3.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.164 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5%

Энергетическая ценность Лечо составляет 41,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».