| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 400 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 150 г |
| Морковь (Жарка) | 45 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 45 г |
| Чеснок (Жарка) | 15 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.8 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1349 г |
| Белки | 20.3 г | 76 г | 26.7% | 21.4% | 374 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.3% | 6222 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 3.3% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6% | 1333 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 176.7 мкг | 900 мкг | 19.6% | 15.7% | 509 г |
| бета Каротин | 1.056 мг | 5 мг | 21.1% | 16.9% | 473 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.6% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 37.49 мг | 500 мг | 7.5% | 6% | 1334 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.144 мг | 5 мг | 22.9% | 18.3% | 437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.529 мг | 2 мг | 26.5% | 21.2% | 378 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.364 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1% | 7457 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.165 мкг | 3 мкг | 5.5% | 4.4% | 1818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.56 мг | 90 мг | 5.1% | 4.1% | 1974 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.392 мг | 15 мг | 2.6% | 2.1% | 3827 г |
| Витамин Н, биотин | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.3 мкг | 120 мкг | 17.8% | 14.3% | 563 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1245 мг | 20 мг | 30.6% | 24.5% | 327 г |
| Ниацин | 8.184 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.58 мг | 2500 мг | 11.1% | 8.9% | 904 г |
| Кальций, Ca | 21.85 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.8% | 4577 г |
| Кремний, Si | 7.496 мг | 30 мг | 25% | 20% | 400 г |
| Магний, Mg | 67.46 мг | 400 мг | 16.9% | 13.5% | 593 г |
| Натрий, Na | 42.95 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.6% | 3027 г |
| Сера, S | 200.3 мг | 1000 мг | 20% | 16% | 499 г |
| Фосфор, P | 138.3 мг | 800 мг | 17.3% | 13.9% | 578 г |
| Хлор, Cl | 63.03 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.2% | 3649 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 191.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.466 мг | 18 мг | 8.1% | 6.5% | 1228 г |
| Йод, I | 2.97 мкг | 150 мкг | 2% | 1.6% | 5051 г |
| Кобальт, Co | 8.428 мкг | 10 мкг | 84.3% | 67.5% | 119 г |
| Литий, Li | 0.597 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1171 мг | 2 мг | 5.9% | 4.7% | 1708 г |
| Медь, Cu | 109.84 мкг | 1000 мкг | 11% | 8.8% | 910 г |
| Молибден, Mo | 11.294 мкг | 70 мкг | 16.1% | 12.9% | 620 г |
| Никель, Ni | 2.449 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.394 мкг | 55 мкг | 28% | 22.4% | 357 г |
| Стронций, Sr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 93.96 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.8% | 4257 г |
| Хром, Cr | 17.9 мкг | 50 мкг | 35.8% | 28.7% | 279 г |
| Цинк, Zn | 1.3194 мг | 12 мг | 11% | 8.8% | 910 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.389 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.606 г | ~ | |||
| Валин | 1.139 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.142 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.991 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.726 г | ~ | |||
| Лизин | 2.29 г | ~ | |||
| Метионин | 0.394 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.762 г | ~ | |||
| Треонин | 0.972 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.933 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.726 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.399 г | ~ | |||
| Аланин | 1.147 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.737 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.81 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.556 г | ~ | |||
| Пролин | 0.89 г | ~ | |||
| Серин | 0.89 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.792 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.377 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.642 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.343 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.249 г | min 16.8 г | 1.5% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.497 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.077 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты филе и капуста составляет 124,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».