| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 450 г |
| Желатин пищевой | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Чеснок (Запекание) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.6 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1157 г |
| Белки | 29 г | 76 г | 38.2% | 26.2% | 262 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 2.6% | 2667 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 62.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3614 г |
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.6% | 11250 г |
| альфа Каротин | 0.293 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| бета Криптоксантин | 0.611 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.489 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.1 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.2% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 85.27 мг | 500 мг | 17.1% | 11.7% | 586 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.552 мг | 5 мг | 31% | 21.3% | 322 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.778 мг | 2 мг | 38.9% | 26.7% | 257 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.22 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5540 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.215 мкг | 3 мкг | 7.2% | 4.9% | 1395 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.611 мг | 15 мг | 4.1% | 2.8% | 2455 г |
| гамма Токоферол | 0.16 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2.3% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6295 мг | 20 мг | 43.1% | 29.6% | 232 г |
| Ниацин | 11.082 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.218 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.78 мг | 2500 мг | 14% | 9.6% | 717 г |
| Кальций, Ca | 69.64 мг | 1000 мг | 7% | 4.8% | 1436 г |
| Кремний, Si | 0.108 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Магний, Mg | 99.8 мг | 400 мг | 25% | 17.2% | 401 г |
| Натрий, Na | 1007.63 мг | 1300 мг | 77.5% | 53.2% | 129 г |
| Сера, S | 240.08 мг | 1000 мг | 24% | 16.5% | 417 г |
| Фосфор, P | 193.8 мг | 800 мг | 24.2% | 16.6% | 413 г |
| Хлор, Cl | 1536.97 мг | 2300 мг | 66.8% | 45.9% | 150 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.933 мг | 18 мг | 10.7% | 7.3% | 931 г |
| Йод, I | 3.22 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.4% | 4658 г |
| Кобальт, Co | 10.152 мкг | 10 мкг | 101.5% | 69.7% | 99 г |
| Литий, Li | 0.126 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3773 мг | 2 мг | 18.9% | 13% | 530 г |
| Медь, Cu | 206.59 мкг | 1000 мкг | 20.7% | 14.2% | 484 г |
| Молибден, Mo | 15.013 мкг | 70 мкг | 21.4% | 14.7% | 466 г |
| Никель, Ni | 0.715 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.546 мкг | 55 мкг | 33.7% | 23.1% | 297 г |
| Фтор, F | 134.24 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 2.3% | 2980 г |
| Хром, Cr | 27.26 мкг | 50 мкг | 54.5% | 37.4% | 183 г |
| Цинк, Zn | 1.4698 мг | 12 мг | 12.2% | 8.4% | 816 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.242 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.361 г | ~ | |||
| Валин | 1.538 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.514 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.312 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.332 г | ~ | |||
| Лизин | 3.111 г | ~ | |||
| Метионин | 0.505 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.965 г | ~ | |||
| Треонин | 1.296 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.42 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.254 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.784 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.388 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.231 г | ~ | |||
| Глицин | 2.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.617 г | ~ | |||
| Пролин | 1.862 г | ~ | |||
| Серин | 1.252 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.476 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.249 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.453 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.745 г | min 16.8 г | 4.4% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.654 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.25 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Мраморный рулет составляет 145,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».