Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с творогом и дайконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с творогом и дайконом

Огурец парниковый 503 г
Редька белая (дайкон, восточнная редька) 305 г
Горошек зеленый. Консервы 200 г
Творог 9% жирности 250 г
Соус песто 106 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с творогом и дайконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.4 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2044 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 10.2% 1188 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 10% 1217 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.8% 6636 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.1% 1333 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 4.4% 2748 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.5 мкг 900 мкг 3.3% 4% 3051 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 0.249 мкг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 1.5% 8197 г
бета Криптоксантин 0.053 мкг ~
Ликопин 0.864 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.529 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 6.2% 1957 г
Витамин В4, холин 17.1 мг 500 мг 3.4% 4.1% 2924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 5.7% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 4.2% 2899 г
Витамин В9, фолаты 18.075 мкг 400 мкг 4.5% 5.5% 2213 г
Витамин В12, кобаламин 0.247 мкг 3 мкг 8.2% 10% 1215 г
Витамин C, аскорбиновая 9.07 мг 90 мг 10.1% 12.3% 992 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 27778 г
Витамин D3, холекальциферол 0.026 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.319 мг 15 мг 2.1% 2.5% 4702 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.698 мкг 50 мкг 3.4% 4.1% 2945 г
Витамин К, филлохинон 13.4 мкг 120 мкг 11.2% 13.6% 896 г
Витамин РР, НЭ 1.1971 мг 20 мг 6% 7.3% 1671 г
Ниацин 0.284 мг ~
Бетаин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.67 мг 2500 мг 7.1% 8.6% 1407 г
Кальций, Ca 114.3 мг 1000 мг 11.4% 13.8% 875 г
Кремний, Si 22.345 мг 30 мг 74.5% 90.4% 134 г
Магний, Mg 24.32 мг 400 мг 6.1% 7.4% 1645 г
Натрий, Na 215.18 мг 1300 мг 16.6% 20.1% 604 г
Сера, S 63.18 мг 1000 мг 6.3% 7.6% 1583 г
Фосфор, P 106.4 мг 800 мг 13.3% 16.1% 752 г
Хлор, Cl 171.54 мг 2300 мг 7.5% 9.1% 1341 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 167.5 мкг ~
Бор, B 15.7 мкг ~
Ванадий, V 3.81 мкг ~
Железо, Fe 0.761 мг 18 мг 4.2% 5.1% 2365 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 1.6% 7614 г
Кобальт, Co 0.981 мкг 10 мкг 9.8% 11.9% 1019 г
Литий, Li 0.068 мкг ~
Марганец, Mn 0.1049 мг 2 мг 5.2% 6.3% 1907 г
Медь, Cu 116.17 мкг 1000 мкг 11.6% 14.1% 861 г
Молибден, Mo 4.363 мкг 70 мкг 6.2% 7.5% 1604 г
Никель, Ni 0.086 мкг ~
Олово, Sn 2.38 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 7.427 мкг 55 мкг 13.5% 16.4% 741 г
Стронций, Sr 6.75 мкг ~
Титан, Ti 0.15 мкг ~
Фтор, F 7.35 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 54422 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 3% 4000 г
Цинк, Zn 0.5272 мг 12 мг 4.4% 5.3% 2276 г
Цирконий, Zr 0.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.748 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.227 г ~
Лизин 0.217 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.203 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.516 г ~
Пролин 0.252 г ~
Серин 0.138 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.338 г от 4.7 до 16.8 г 7.2% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.54 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.233 мг ~
бета Ситостерол 0.733 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.023 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.069 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.034 г ~
12:0 Лауриновая 0.046 г ~
14:0 Миристиновая 0.154 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.47 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.378 г min 16.8 г 8.2% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.833 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.232 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.106 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с творогом и дайконом составляет 82,4 кКал.

  • Порция = 210 гр (173 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».