Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу с ЧимЧим (кисло-сладкий). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу с ЧимЧим (кисло-сладкий)

Свинина мясная 403 г
Кабачок 427 г
Морковь 42 г
Перец сладкий красный 97 г
Огурец парниковый 108 г
Масло подсолнечное Злато 20 г
Лук репчатый 36 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Чеснок, порошок 3 г
Соус ЧимЧим Кисло-сладкий 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с ЧимЧим (кисло-сладкий)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.9 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 773 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 4% 1134 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 13.4% 344 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 2.3% 2009 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.1% 2222 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.3% 3568 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.4 мкг 900 мкг 13.7% 6.3% 729 г
бета Каротин 0.74 мг 5 мг 14.8% 6.8% 676 г
Витамин В1, тиамин 0.25 мг 1.5 мг 16.7% 7.7% 600 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 2.2% 2093 г
Витамин В4, холин 37.66 мг 500 мг 7.5% 3.4% 1328 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 2.9% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.257 мг 2 мг 12.9% 5.9% 778 г
Витамин В9, фолаты 10.96 мкг 400 мкг 2.7% 1.2% 3650 г
Витамин C, аскорбиновая 33.21 мг 90 мг 36.9% 16.9% 271 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.317 мг 15 мг 2.1% 1% 4732 г
Витамин Н, биотин 0.338 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 14793 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 1.8% 2500 г
Витамин РР, НЭ 2.939 мг 20 мг 14.7% 6.7% 681 г
Ниацин 1.528 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.23 мг 2500 мг 11.3% 5.2% 886 г
Кальций, Ca 16.79 мг 1000 мг 1.7% 0.8% 5956 г
Кремний, Si 22.739 мг 30 мг 75.8% 34.8% 132 г
Магний, Mg 18.84 мг 400 мг 4.7% 2.2% 2123 г
Натрий, Na 228.38 мг 1300 мг 17.6% 8.1% 569 г
Сера, S 97.93 мг 1000 мг 9.8% 4.5% 1021 г
Фосфор, P 85.2 мг 800 мг 10.7% 4.9% 939 г
Хлор, Cl 338.66 мг 2300 мг 14.7% 6.7% 679 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.7 мкг ~
Бор, B 26.4 мкг ~
Ванадий, V 7.07 мкг ~
Железо, Fe 1.098 мг 18 мг 6.1% 2.8% 1639 г
Йод, I 3.41 мкг 150 мкг 2.3% 1.1% 4399 г
Кобальт, Co 4.602 мкг 10 мкг 46% 21.1% 217 г
Литий, Li 9.025 мкг ~
Марганец, Mn 0.1091 мг 2 мг 5.5% 2.5% 1833 г
Медь, Cu 84.98 мкг 1000 мкг 8.5% 3.9% 1177 г
Молибден, Mo 8.652 мкг 70 мкг 12.4% 5.7% 809 г
Никель, Ni 6.514 мкг ~
Олово, Sn 12.55 мкг ~
Рубидий, Rb 28.7 мкг ~
Селен, Se 0.23 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 23913 г
Стронций, Sr 0.38 мкг ~
Фтор, F 35.37 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11309 г
Хром, Cr 7.05 мкг 50 мкг 14.1% 6.5% 709 г
Цинк, Zn 1.1055 мг 12 мг 9.2% 4.2% 1085 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.389 г ~
Валин 0.357 г ~
Гистидин* 0.242 г ~
Изолейцин 0.306 г ~
Лейцин 0.459 г ~
Лизин 0.532 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.225 г ~
Треонин 0.281 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.252 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.473 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.328 г ~
Аспарагиновая кислота 0.567 г ~
Гидроксипролин 0.071 г ~
Глицин 0.297 г ~
Глутаминовая кислота 0.959 г ~
Пролин 0.279 г ~
Серин 0.259 г ~
Тирозин 0.224 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.29 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.025 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.18 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.072 г ~
17:0 Маргариновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 1.624 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.437 г min 16.8 г 38.3% 17.6%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.465 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.75 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.524 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.373 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.092 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Рагу с ЧимЧим (кисло-сладкий) составляет 217,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».