Мой здоровый рацион

Рецепт Тушёные грибы с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушёные грибы с картошкой

Подосиновик (Тушение) 200 г
Картофель (Тушение) 222 г
Подсолнечное масло 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода водопроводная, городская 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёные грибы с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.5 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2458 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 5.4% 2714 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 5% 2947 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 6.7% 2168 г
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 31.4% 465 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 5.1% 2888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.3% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 17.7% 829 г
Витамин В4, холин 6.49 мг 500 мг 1.3% 1.9% 7704 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 4.7% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 10.1% 1460 г
Витамин В9, фолаты 2.233 мкг 400 мкг 0.6% 0.9% 17913 г
Витамин C, аскорбиновая 5.81 мг 90 мг 6.5% 9.5% 1549 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.737 мг 15 мг 4.9% 7.2% 2035 г
Витамин Н, биотин 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 5.1145 мг 20 мг 25.6% 37.4% 391 г
Ниацин 5.844 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 507.35 мг 2500 мг 20.3% 29.6% 493 г
Кальций, Ca 14.44 мг 1000 мг 1.4% 2% 6925 г
Кремний, Si 28.543 мг 30 мг 95.1% 138.8% 105 г
Магний, Mg 22.43 мг 400 мг 5.6% 8.2% 1783 г
Натрий, Na 560.13 мг 1300 мг 43.1% 62.9% 232 г
Сера, S 21.85 мг 1000 мг 2.2% 3.2% 4577 г
Фосфор, P 71.4 мг 800 мг 8.9% 13% 1120 г
Хлор, Cl 887.3 мг 2300 мг 38.6% 56.4% 259 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 490.9 мкг ~
Бор, B 65.6 мкг ~
Ванадий, V 85.06 мкг ~
Железо, Fe 0.694 мг 18 мг 3.9% 5.7% 2594 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 1.5% 10274 г
Кобальт, Co 2.942 мкг 10 мкг 29.4% 42.9% 340 г
Литий, Li 43.956 мкг ~
Марганец, Mn 0.1006 мг 2 мг 5% 7.3% 1988 г
Медь, Cu 89.12 мкг 1000 мкг 8.9% 13% 1122 г
Молибден, Mo 6.138 мкг 70 мкг 8.8% 12.8% 1140 г
Никель, Ni 2.854 мкг ~
Рубидий, Rb 285.4 мкг ~
Селен, Se 0.136 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 40441 г
Стронций, Sr 5.3 мкг ~
Фтор, F 63.5 мкг 4000 мкг 1.6% 2.3% 6299 г
Хром, Cr 5.71 мкг 50 мкг 11.4% 16.6% 876 г
Цинк, Zn 0.2145 мг 12 мг 1.8% 2.6% 5594 г
Цирконий, Zr 1.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.753 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.457 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.121 г ~
Заменимые аминокислоты 0.743 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.159 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.166 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 27.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.155 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.463 г min 16.8 г 2.8% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.453 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.08 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 14%
18:2 Линолевая (ud) 0.905 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.171 г ~

Энергетическая ценность Тушёные грибы с картошкой составляет 68,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».