Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо перепелиное 6 яйцо
Миндальное Молоко [не Молоко] 100 г
Масло Гхи [ВкусВилл] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.4 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1729 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 6.4% 1617 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 14.2% 727 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.8% 12167 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 3.9% 2662 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53 мкг 900 мкг 5.9% 6.1% 1698 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 3.396 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 125.321 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 15.3% 672 г
Витамин В4, холин 89.46 мг 500 мг 17.9% 18.4% 559 г
Витамин В5, пантотеновая 0.598 мг 5 мг 12% 12.3% 836 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 2.7% 3922 г
Витамин В9, фолаты 22.415 мкг 400 мкг 5.6% 5.7% 1785 г
Витамин В12, кобаламин 0.537 мкг 3 мкг 17.9% 18.4% 559 г
Витамин D, кальциферол 0.475 мкг 10 мкг 4.8% 4.9% 2105 г
Витамин D3, холекальциферол 0.475 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.367 мг 15 мг 2.4% 2.5% 4087 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0509 мг 20 мг 0.3% 0.3% 39293 г
Макроэлементы
Калий, K 44.83 мг 2500 мг 1.8% 1.8% 5577 г
Кальций, Ca 21.74 мг 1000 мг 2.2% 2.3% 4600 г
Магний, Mg 4.42 мг 400 мг 1.1% 1.1% 9050 г
Натрий, Na 47.89 мг 1300 мг 3.7% 3.8% 2715 г
Сера, S 44.32 мг 1000 мг 4.4% 4.5% 2256 г
Фосфор, P 76.8 мг 800 мг 9.6% 9.9% 1042 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.24 мг 18 мг 6.9% 7.1% 1452 г
Марганец, Mn 0.0129 мг 2 мг 0.6% 0.6% 15504 г
Медь, Cu 21.06 мкг 1000 мкг 2.1% 2.2% 4748 г
Селен, Se 10.868 мкг 55 мкг 19.8% 20.3% 506 г
Цинк, Zn 0.4992 мг 12 мг 4.2% 4.3% 2404 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.284 г ~
Валин 0.319 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.277 г ~
Лейцин 0.389 г ~
Лизин 0.299 г ~
Метионин 0.143 г ~
Треонин 0.218 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.259 г ~
Аспарагиновая кислота 0.439 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.564 г ~
Пролин 0.176 г ~
Серин 0.337 г ~
Тирозин 0.184 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 286.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.905 г ~
18:0 Стеариновая 0.285 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.469 г min 16.8 г 8.7% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.161 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.308 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.45 г от 11.2 до 20.6 г 4% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.319 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 97,4 кКал.

  • Порция = 159 гр (154.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».