| Капуста белокочанная | 100 г |
| Картофель | 400 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Свекла | 300 г |
| Куриная грудка (филе) | 280 г |
| Морковь | 60 г |
| Уксус столовый 9% | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 2000 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.9 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5827 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 11.4% | 3040 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 3.1% | 11200 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 5.5% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 12.1% | 2857 г |
| Вода | 92.2 г | 2273 г | 4.1% | 14.2% | 2465 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.4 мкг | 900 мкг | 10.6% | 36.7% | 943 г |
| бета Каротин | 0.569 мг | 5 мг | 11.4% | 39.4% | 879 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 6.2% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 4.5% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 9.52 мг | 500 мг | 1.9% | 6.6% | 5252 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 12.8% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 21.1% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.214 мкг | 400 мкг | 1.1% | 3.8% | 9492 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.017 мкг | 3 мкг | 0.6% | 2.1% | 17647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.58 мг | 90 мг | 6.2% | 21.5% | 1613 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.225 мг | 15 мг | 1.5% | 5.2% | 6667 г |
| Витамин Н, биотин | 0.089 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 56180 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 9% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9754 мг | 20 мг | 4.9% | 17% | 2050 г |
| Ниацин | 1.142 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.58 мг | 2500 мг | 5.6% | 19.4% | 1778 г |
| Кальций, Ca | 11.84 мг | 1000 мг | 1.2% | 4.2% | 8446 г |
| Кремний, Si | 15.751 мг | 30 мг | 52.5% | 181.7% | 190 г |
| Магний, Mg | 15.08 мг | 400 мг | 3.8% | 13.1% | 2653 г |
| Натрий, Na | 45.74 мг | 1300 мг | 3.5% | 12.1% | 2842 г |
| Сера, S | 27.3 мг | 1000 мг | 2.7% | 9.3% | 3663 г |
| Фосфор, P | 30.3 мг | 800 мг | 3.8% | 13.1% | 2640 г |
| Хлор, Cl | 75.32 мг | 2300 мг | 3.3% | 11.4% | 3054 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 149.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.426 мг | 18 мг | 2.4% | 8.3% | 4225 г |
| Йод, I | 2.13 мкг | 150 мкг | 1.4% | 4.8% | 7042 г |
| Кобальт, Co | 1.876 мкг | 10 мкг | 18.8% | 65.1% | 533 г |
| Литий, Li | 14.622 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1035 мг | 2 мг | 5.2% | 18% | 1932 г |
| Медь, Cu | 44.93 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 15.6% | 2226 г |
| Молибден, Mo | 4.999 мкг | 70 мкг | 7.1% | 24.6% | 1400 г |
| Никель, Ni | 2.651 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2 мкг | 55 мкг | 3.6% | 12.5% | 2750 г |
| Стронций, Sr | 2.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.73 мкг | 4000 мкг | 2% | 6.9% | 5081 г |
| Хром, Cr | 5.35 мкг | 50 мкг | 10.7% | 37% | 935 г |
| Цинк, Zn | 0.2478 мг | 12 мг | 2.1% | 7.3% | 4843 г |
| Цирконий, Zr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.788 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.178 г | ~ | |||
| Валин | 0.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.115 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лизин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.112 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.298 г | ~ | |||
| Аланин | 0.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.315 г | ~ | |||
| Пролин | 0.102 г | ~ | |||
| Серин | 0.108 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.646 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.148 г | min 16.8 г | 0.9% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.219 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщь с курицей составляет 28,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».