| Рис ризотто | 200 г |
| Печень куриная | 250 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Сливки пастеризованные 20,0% жирности | 150 г |
| Вода | 200 г |
Соль и специи по вкусу (я беру южные специи) Печень, режем на кубики 1-2см, лук можно полукольцами, можно просто измельчить ножом. Промыть рис положить в мультиварку, туда же все ингредиенты, перемешать и поставить на программу тушение на 1 час…
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 996 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 5.9% | 1013 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 7.7% | 767 г |
| Углеводы | 18 г | 219 г | 8.2% | 4.9% | 1217 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3666 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3287 мкг | 900 мкг | 365.2% | 216.1% | 27 г |
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 5.7% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.591 мг | 1.8 мг | 32.8% | 19.4% | 305 г |
| Витамин В4, холин | 60.59 мг | 500 мг | 12.1% | 7.2% | 825 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.7% | 8333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 7.9% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 67.418 мкг | 400 мкг | 16.9% | 10% | 593 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.579 мкг | 3 мкг | 152.6% | 90.3% | 66 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.93 мг | 90 мг | 8.8% | 5.2% | 1135 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.366 мг | 15 мг | 2.4% | 1.4% | 4098 г |
| Витамин Н, биотин | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7898 мг | 20 мг | 18.9% | 11.2% | 528 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.33 мг | 2500 мг | 4.6% | 2.7% | 2168 г |
| Кальций, Ca | 22.45 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.3% | 4454 г |
| Магний, Mg | 9.57 мг | 400 мг | 2.4% | 1.4% | 4180 г |
| Натрий, Na | 30.79 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.4% | 4222 г |
| Сера, S | 66.79 мг | 1000 мг | 6.7% | 4% | 1497 г |
| Фосфор, P | 89 мг | 800 мг | 11.1% | 6.6% | 899 г |
| Хлор, Cl | 14.76 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 15583 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 21.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.884 мг | 18 мг | 27.1% | 16% | 369 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.7% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 4.668 мкг | 10 мкг | 46.7% | 27.6% | 214 г |
| Марганец, Mn | 0.1118 мг | 2 мг | 5.6% | 3.3% | 1789 г |
| Медь, Cu | 118.07 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 7% | 847 г |
| Молибден, Mo | 16.576 мкг | 70 мкг | 23.7% | 14% | 422 г |
| Селен, Se | 14.902 мкг | 55 мкг | 27.1% | 16% | 369 г |
| Фтор, F | 27.88 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14347 г |
| Хром, Cr | 2.66 мкг | 50 мкг | 5.3% | 3.1% | 1880 г |
| Цинк, Zn | 1.9283 мг | 12 мг | 16.1% | 9.5% | 622 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Куриная печень с рисом в сливках составляет 169 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».