Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка филе тушеное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка филе тушеное

Куриная грудка (филе) (Тушение) 420 г
Лук репчатый (Тушение) 80 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 111 г
Чеснок (Тушение) 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка филе тушеное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.4 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1485 г
Белки 20.7 г 76 г 27.2% 24% 367 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.6% 3294 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.7% 5341 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.1% 2857 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.7% 3179 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.2 мкг 900 мкг 4.9% 4.3% 2036 г
бета Каротин 0.229 мг 5 мг 4.6% 4.1% 2183 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 4.5% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 3.9% 2278 г
Витамин В4, холин 73.17 мг 500 мг 14.6% 12.9% 683 г
Витамин В5, пантотеновая 1.313 мг 5 мг 26.3% 23.2% 381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.681 мг 2 мг 34.1% 30.1% 294 г
Витамин В9, фолаты 7.89 мкг 400 мкг 2% 1.8% 5070 г
Витамин В12, кобаламин 0.178 мкг 3 мкг 5.9% 5.2% 1685 г
Витамин C, аскорбиновая 5.46 мг 90 мг 6.1% 5.4% 1648 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.574 мг 15 мг 3.8% 3.4% 2613 г
Витамин Н, биотин 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 11364 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.9% 4615 г
Витамин РР, НЭ 6.8073 мг 20 мг 34% 30% 294 г
Ниацин 9.386 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 391.86 мг 2500 мг 15.7% 13.8% 638 г
Кальций, Ca 16.17 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6184 г
Кремний, Si 2.107 мг 30 мг 7% 6.2% 1424 г
Магний, Mg 80.05 мг 400 мг 20% 17.6% 500 г
Натрий, Na 54.31 мг 1300 мг 4.2% 3.7% 2394 г
Сера, S 207.8 мг 1000 мг 20.8% 18.3% 481 г
Фосфор, P 162.3 мг 800 мг 20.3% 17.9% 493 г
Хлор, Cl 95.37 мг 2300 мг 4.1% 3.6% 2412 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.8 мкг ~
Бор, B 56.4 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 1.603 мг 18 мг 8.9% 7.8% 1123 г
Йод, I 3.5 мкг 150 мкг 2.3% 2% 4286 г
Кобальт, Co 11.529 мкг 10 мкг 115.3% 101.7% 87 г
Литий, Li 6.306 мкг ~
Марганец, Mn 0.1055 мг 2 мг 5.3% 4.7% 1896 г
Медь, Cu 139.3 мкг 1000 мкг 13.9% 12.3% 718 г
Молибден, Mo 13.059 мкг 70 мкг 18.7% 16.5% 536 г
Никель, Ni 3.477 мкг ~
Рубидий, Rb 108 мкг ~
Селен, Se 15.352 мкг 55 мкг 27.9% 24.6% 358 г
Фтор, F 119.16 мкг 4000 мкг 3% 2.6% 3357 г
Хром, Cr 23 мкг 50 мкг 46% 40.6% 217 г
Цинк, Zn 1.4034 мг 12 мг 11.7% 10.3% 855 г
Цирконий, Zr 1.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.392 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 1.682 г ~
Валин 1.186 г ~
Гистидин* 1.202 г ~
Изолейцин 1.034 г ~
Лейцин 1.809 г ~
Лизин 2.41 г ~
Метионин 0.411 г ~
Метионин + Цистеин 0.794 г ~
Треонин 1.016 г ~
Триптофан 0.349 г ~
Фенилаланин 0.971 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.794 г ~
Заменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аланин 1.192 г ~
Аспарагиновая кислота 1.776 г ~
Гидроксипролин 0.191 г ~
Глицин 0.843 г ~
Глутаминовая кислота 2.611 г ~
Пролин 0.923 г ~
Серин 0.923 г ~
Тирозин 0.823 г ~
Цистеин 0.393 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.364 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.6 г min 16.8 г 3.6% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.527 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.186 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.173 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка филе тушеное составляет 113,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов