| Баклажан (Запекание) | 2000 г |
| Сыр пармезан, крошка для посыпки, обезжиренный, м.д.ж. 5% в сух. в-ве | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 500 г |
| Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.1 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1979 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 10.1% | 1169 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5.6% | 2074 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 4.8% | 2461 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 14.7% | 800 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.2 мкг | 900 мкг | 4.2% | 4.9% | 2356 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 3.1% | 3788 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.3% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 8.5% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 8.86 мг | 500 мг | 1.8% | 2.1% | 5643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 6.9% | 1684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 9.4% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.224 мкг | 400 мкг | 3.6% | 4.2% | 2812 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.272 мкг | 3 мкг | 9.1% | 10.7% | 1103 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.9 мг | 90 мг | 4.3% | 5.1% | 2308 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 25641 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.039 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.106 мг | 15 мг | 0.7% | 0.8% | 14151 г |
| Витамин Н, биотин | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 4.8% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8381 мг | 20 мг | 4.2% | 4.9% | 2386 г |
| Ниацин | 0.566 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.34 мг | 2500 мг | 12.5% | 14.7% | 800 г |
| Кальций, Ca | 142.23 мг | 1000 мг | 14.2% | 16.7% | 703 г |
| Кремний, Si | 25.59 мг | 30 мг | 85.3% | 100.2% | 117 г |
| Магний, Mg | 13.4 мг | 400 мг | 3.4% | 4% | 2985 г |
| Натрий, Na | 231.78 мг | 1300 мг | 17.8% | 20.9% | 561 г |
| Сера, S | 69.04 мг | 1000 мг | 6.9% | 8.1% | 1448 г |
| Фосфор, P | 136.2 мг | 800 мг | 17% | 20% | 587 г |
| Хлор, Cl | 53.18 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.7% | 4325 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 712.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.992 мг | 18 мг | 5.5% | 6.5% | 1815 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.4% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 2.098 мкг | 10 мкг | 21% | 24.7% | 477 г |
| Литий, Li | 63.137 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2083 мг | 2 мг | 10.4% | 12.2% | 960 г |
| Медь, Cu | 148.1 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 17.4% | 675 г |
| Молибден, Mo | 9.859 мкг | 70 мкг | 14.1% | 16.6% | 710 г |
| Никель, Ni | 3.058 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.031 мкг | 55 мкг | 11% | 12.9% | 912 г |
| Фтор, F | 15.94 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 25094 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3.9% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 0.8729 мг | 12 мг | 7.3% | 8.6% | 1375 г |
| Цирконий, Zr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.834 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.354 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.105 г | ~ | |||
| Валин | 0.173 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.185 г | ~ | |||
| Лизин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.733 г | ~ | |||
| Аланин | 0.131 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.426 г | ~ | |||
| Пролин | 0.192 г | ~ | |||
| Серин | 0.165 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.085 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.061 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.055 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.19 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.118 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.297 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.59 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.193 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.592 г | min 16.8 г | 3.5% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.51 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.076 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажаны запечённые с сыром составляет 85,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».