Рецепт Стейк из шеи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Стейк из шеи

Свинина, вырезка (Жарка крупным куском)

100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стейк из шеи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	164.8 ккал	1684 ккал	9.8%	5.9%	1022 г
Белки	27.3 г	76 г	35.9%	21.8%	278 г
Жиры	6.1 г	56 г	10.9%	6.6%	918 г
Вода	70.1 г	2273 г	3.1%	1.9%	3243 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	1.359 мг	1.5 мг	90.6%	55%	110 г
Витамин В2, рибофлавин	0.205 мг	1.8 мг	11.4%	6.9%	878 г
Витамин В4, холин	64.45 мг	500 мг	12.9%	7.8%	776 г
Витамин В5, пантотеновая	0.897 мг	5 мг	17.9%	10.9%	557 г
Витамин В6, пиридоксин	0.469 мг	2 мг	23.5%	14.3%	426 г
Витамин В9, фолаты	1.906 мкг	400 мкг	0.5%	0.3%	20986 г
Витамин В12, кобаламин	1.547 мкг	3 мкг	51.6%	31.3%	194 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.43 мг	15 мг	2.9%	1.8%	3488 г
Витамин Н, биотин	6.328 мкг	50 мкг	12.7%	7.7%	790 г
Витамин РР, НЭ	3.4938 мг	20 мг	17.5%	10.6%	572 г
Ниацин	4.109 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	377.34 мг	2500 мг	15.1%	9.2%	663 г
Кальций, Ca	10.63 мг	1000 мг	1.1%	0.7%	9407 г
Магний, Mg	32.5 мг	400 мг	8.1%	4.9%	1231 г
Натрий, Na	44.84 мг	1300 мг	3.4%	2.1%	2899 г
Сера, S	309.38 мг	1000 мг	30.9%	18.8%	323 г
Фосфор, P	254.4 мг	800 мг	31.8%	19.3%	314 г
Хлор, Cl	53.16 мг	2300 мг	2.3%	1.4%	4327 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.275 мг	18 мг	12.6%	7.6%	791 г
Йод, I	4.62 мкг	150 мкг	3.1%	1.9%	3247 г
Кобальт, Co	11.375 мкг	10 мкг	113.8%	69.1%	88 г
Марганец, Mn	0.0316 мг	2 мг	1.6%	1%	6329 г
Медь, Cu	140.55 мкг	1000 мкг	14.1%	8.6%	711 г
Молибден, Mo	14.422 мкг	70 мкг	20.6%	12.5%	485 г
Никель, Ni	13.645 мкг	~
Олово, Sn	33.28 мкг	~
Фтор, F	76.88 мкг	4000 мкг	1.9%	1.2%	5203 г
Хром, Cr	14.98 мкг	50 мкг	30%	18.2%	334 г
Цинк, Zn	3.0313 мг	12 мг	25.3%	15.4%	396 г

Энергетическая ценность Стейк из шеи составляет 164,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок