Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак

Яйцо куриное жареное 100 г
Киноа, приготовленная 200 г
Редис с зеленью 40 г
Сельдерей 40 г
Масло сливочное топлёное 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.6 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1362 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 6.5% 1246 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 8.1% 1000 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 3.9% 2086 г
Углеводы (общие) 11.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.7% 1053 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.7% 3027 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.3 мкг 900 мкг 16.3% 13.2% 615 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.539 мг 5 мг 10.8% 8.7% 928 г
бета Криптоксантин 2.618 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 169.895 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.8% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 9.1% 887 г
Витамин В4, холин 96.78 мг 500 мг 19.4% 15.7% 517 г
Витамин В5, пантотеновая 0.481 мг 5 мг 9.6% 7.8% 1040 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 5.3% 1515 г
Витамин В9, фолаты 38.755 мкг 400 мкг 9.7% 7.8% 1032 г
Витамин В12, кобаламин 0.257 мкг 3 мкг 8.6% 7% 1167 г
Витамин C, аскорбиновая 6.99 мг 90 мг 7.8% 6.3% 1288 г
Витамин D, кальциферол 0.576 мкг 10 мкг 5.8% 4.7% 1736 г
Витамин D3, холекальциферол 0.576 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.758 мг 15 мг 5.1% 4.1% 1979 г
бета Токоферол 0.021 мг ~
гамма Токоферол 0.764 мг ~
дельта Токоферол 0.073 мг ~
Витамин Н, биотин 0.106 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 47170 г
Витамин К, филлохинон 12.5 мкг 120 мкг 10.4% 8.4% 960 г
Витамин РР, НЭ 0.3344 мг 20 мг 1.7% 1.4% 5981 г
Ниацин 0.042 мг ~
Бетаин 0.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203 мг 2500 мг 8.1% 6.6% 1232 г
Кальций, Ca 39.21 мг 1000 мг 3.9% 3.2% 2550 г
Кремний, Si 0.304 мг 30 мг 1% 0.8% 9868 г
Магний, Mg 44.04 мг 400 мг 11% 8.9% 908 г
Натрий, Na 80.31 мг 1300 мг 6.2% 5% 1619 г
Сера, S 59.79 мг 1000 мг 6% 4.9% 1673 г
Фосфор, P 148.9 мг 800 мг 18.6% 15% 537 г
Хлор, Cl 7.31 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 31464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.6 мкг ~
Бор, B 15.6 мкг ~
Ванадий, V 17.44 мкг ~
Железо, Fe 1.515 мг 18 мг 8.4% 6.8% 1188 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 0.8% 10067 г
Кобальт, Co 0.39 мкг 10 мкг 3.9% 3.2% 2564 г
Литий, Li 0.859 мкг ~
Марганец, Mn 0.3679 мг 2 мг 18.4% 14.9% 544 г
Медь, Cu 138.78 мкг 1000 мкг 13.9% 11.2% 721 г
Молибден, Mo 0.767 мкг 70 мкг 1.1% 0.9% 9126 г
Никель, Ni 1.466 мкг ~
Рубидий, Rb 16 мкг ~
Селен, Se 10.18 мкг 55 мкг 18.5% 15% 540 г
Стронций, Sr 7.23 мкг ~
Фтор, F 3.26 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 122699 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 1.9% 4386 г
Цинк, Zn 0.9778 мг 12 мг 8.1% 6.6% 1227 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.241 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.41 г ~
Валин 0.34 г ~
Гистидин* 0.154 г ~
Изолейцин 0.273 г ~
Лейцин 0.445 г ~
Лизин 0.384 г ~
Метионин 0.158 г ~
Треонин 0.226 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.29 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.304 г ~
Аспарагиновая кислота 0.561 г ~
Глицин 0.235 г ~
Глутаминовая кислота 0.779 г ~
Пролин 0.272 г ~
Серин 0.367 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 22.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.06 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.094 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.876 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.338 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.895 г min 16.8 г 11.3% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.789 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.436 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.238 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.08 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.024 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Завтрак составляет 123,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».