| Миндальная мука | 40 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 0.3 0,5 tsp |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 150 г |
| Изомальт | 2 г |
Постоять замешанному тесту 5-10 мин. Выпекать на кокосовом или топленом масле
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 309.4 ккал | 1684 ккал | 18.4% | 5.9% | 544 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 3.7% | 874 г |
| Жиры | 28.9 г | 56 г | 51.6% | 16.7% | 194 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.4% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Вода | 58.2 г | 2273 г | 2.6% | 0.8% | 3905 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 225.4 мкг | 900 мкг | 25% | 8.1% | 399 г |
| Ретинол | 0.212 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 0.5% | 6173 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 0.7% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 3.7% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 109.29 мг | 500 мг | 21.9% | 7.1% | 457 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.593 мг | 5 мг | 11.9% | 3.8% | 843 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 1.3% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.186 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.5% | 6466 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.405 мкг | 3 мкг | 13.5% | 4.4% | 741 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.853 мкг | 10 мкг | 8.5% | 2.7% | 1172 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.508 мг | 15 мг | 3.4% | 1.1% | 2953 г |
| Витамин Н, биотин | 8.881 мкг | 50 мкг | 17.8% | 5.8% | 563 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.5% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4746 мг | 20 мг | 7.4% | 2.4% | 1356 г |
| Ниацин | 0.115 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.96 мг | 2500 мг | 4.8% | 1.6% | 2102 г |
| Кальций, Ca | 75.88 мг | 1000 мг | 7.6% | 2.5% | 1318 г |
| Магний, Mg | 7.85 мг | 400 мг | 2% | 0.6% | 5096 г |
| Натрий, Na | 323.86 мг | 1300 мг | 24.9% | 8% | 401 г |
| Сера, S | 72.07 мг | 1000 мг | 7.2% | 2.3% | 1388 г |
| Фосфор, P | 112.5 мг | 800 мг | 14.1% | 4.6% | 711 г |
| Хлор, Cl | 494.17 мг | 2300 мг | 21.5% | 6.9% | 465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.99 мг | 18 мг | 5.5% | 1.8% | 1818 г |
| Йод, I | 11.36 мкг | 150 мкг | 7.6% | 2.5% | 1320 г |
| Кобальт, Co | 3.644 мкг | 10 мкг | 36.4% | 11.8% | 274 г |
| Марганец, Mn | 0.0141 мг | 2 мг | 0.7% | 0.2% | 14184 г |
| Медь, Cu | 40.7 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 1.3% | 2457 г |
| Молибден, Mo | 5.322 мкг | 70 мкг | 7.6% | 2.5% | 1315 г |
| Олово, Sn | 6.61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.611 мкг | 55 мкг | 19.3% | 6.2% | 518 г |
| Стронций, Sr | 8.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.3 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14652 г |
| Хром, Cr | 2.37 мкг | 50 мкг | 4.7% | 1.5% | 2110 г |
| Цинк, Zn | 0.5144 мг | 12 мг | 4.3% | 1.4% | 2333 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.268 г | ~ | |||
| Валин | 0.261 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.115 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.366 г | ~ | |||
| Лизин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Треонин | 0.207 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.383 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.241 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.417 г | ~ | |||
| Глицин | 0.142 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.6 г | ~ | |||
| Пролин | 0.136 г | ~ | |||
| Серин | 0.315 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 264.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.695 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.298 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.085 г | min 16.8 г | 42.2% | 13.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.386 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.271 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.373 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на миндальной муке составляет 309,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».