Мой здоровый рацион

Рецепт Суп бульон с чечевицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп бульон с чечевицей

Костный Бульон Говяжий [Biotic Food] 1000 г
Лук репчатый (Тушение) 150 г
Жир говяжий топленый 7 г
Чечевица красная 80 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп бульон с чечевицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.2 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2944 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 11.2% 1551 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 6.8% 2545 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 4.5% 3911 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 9.6% 1818 г
Вода 86.4 г 2273 г 3.8% 6.6% 2631 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
альфа Каротин 0.149 мкг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.7% 26316 г
бета Криптоксантин 0.837 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.586 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4.5% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 1% 18000 г
Витамин В4, холин 1.22 мг 500 мг 0.2% 0.3% 40984 г
Витамин В5, пантотеновая 0.036 мг 5 мг 0.7% 1.2% 13889 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 3.3% 5263 г
Витамин В9, фолаты 14.282 мкг 400 мкг 3.6% 6.3% 2801 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 1.4% 12857 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.041 мг 15 мг 0.3% 0.5% 36585 г
Витамин Н, биотин 0.106 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 47170 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.9% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.1567 мг 20 мг 0.8% 1.4% 12763 г
Ниацин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 66.1 мг 2500 мг 2.6% 4.5% 3782 г
Кальций, Ca 7.09 мг 1000 мг 0.7% 1.2% 14104 г
Кремний, Si 0.56 мг 30 мг 1.9% 3.3% 5357 г
Магний, Mg 5.59 мг 400 мг 1.4% 2.4% 7156 г
Натрий, Na 1.18 мг 1300 мг 0.1% 0.2% 110169 г
Сера, S 23.63 мг 1000 мг 2.4% 4.2% 4232 г
Фосфор, P 26.3 мг 800 мг 3.3% 5.8% 3042 г
Хлор, Cl 3.03 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 75908 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.8 мкг ~
Бор, B 22.4 мкг ~
Железо, Fe 0.585 мг 18 мг 3.3% 5.8% 3077 г
Йод, I 0.17 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 88235 г
Кобальт, Co 0.547 мкг 10 мкг 5.5% 9.6% 1828 г
Марганец, Mn 0.1414 мг 2 мг 7.1% 12.4% 1414 г
Медь, Cu 97.52 мкг 1000 мкг 9.8% 17.1% 1025 г
Никель, Ni 0.336 мкг ~
Рубидий, Rb 53.3 мкг ~
Селен, Se 0.054 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 101852 г
Фтор, F 3.47 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 115274 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 22727 г
Цинк, Zn 0.3377 мг 12 мг 2.8% 4.9% 3553 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.17 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.192 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.284 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.64 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.802 мг ~
Кампестерол 0.398 мг ~
Стигмастерол 0.278 мг ~
бета Ситостерол 3.126 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.162 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.27 г min 16.8 г 1.6% 2.8%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.245 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.107 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.073 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп бульон с чечевицей составляет 57,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».