Мой здоровый рацион

Рецепт Овощное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное пюре

Морковь (Варка со сливом) 150 г
Батат, картофель сладкий (Варка со сливом) 150 г
Ревень 80 г
Тыква (Варка со сливом) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.9 ккал 1684 ккал 1.8% 6% 5632 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 5.7% 5846 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.7% 56000 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 8.7% 3776 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 33.4% 1000 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 12.7% 2598 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 704 мкг 900 мкг 78.2% 261.5% 128 г
бета Каротин 3.873 мг 5 мг 77.5% 259.2% 129 г
Лютеин + Зеаксантин 26.931 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 12.7% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 9% 3673 г
Витамин В4, холин 9.37 мг 500 мг 1.9% 6.4% 5336 г
Витамин В5, пантотеновая 0.364 мг 5 мг 7.3% 24.4% 1374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 17.1% 1980 г
Витамин В9, фолаты 5.149 мкг 400 мкг 1.3% 4.3% 7768 г
Витамин C, аскорбиновая 4.15 мг 90 мг 4.6% 15.4% 2169 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.348 мг 15 мг 2.3% 7.7% 4310 г
Витамин Н, биотин 0.273 мкг 50 мкг 0.5% 1.7% 18315 г
Витамин К, филлохинон 9.4 мкг 120 мкг 7.8% 26.1% 1277 г
Витамин РР, НЭ 0.5822 мг 20 мг 2.9% 9.7% 3435 г
Ниацин 0.334 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.61 мг 2500 мг 9.2% 30.8% 1084 г
Кальций, Ca 36.45 мг 1000 мг 3.6% 12% 2743 г
Кремний, Si 11.064 мг 30 мг 36.9% 123.4% 271 г
Магний, Mg 22.38 мг 400 мг 5.6% 18.7% 1787 г
Натрий, Na 18.33 мг 1300 мг 1.4% 4.7% 7092 г
Сера, S 12.54 мг 1000 мг 1.3% 4.3% 7974 г
Фосфор, P 35.9 мг 800 мг 4.5% 15.1% 2228 г
Хлор, Cl 17.89 мг 2300 мг 0.8% 2.7% 12856 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.9 мкг ~
Бор, B 48.6 мкг ~
Ванадий, V 38.66 мкг ~
Железо, Fe 0.567 мг 18 мг 3.2% 10.7% 3175 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 2.7% 12000 г
Кобальт, Co 0.719 мкг 10 мкг 7.2% 24.1% 1391 г
Литий, Li 1.372 мкг ~
Марганец, Mn 0.1299 мг 2 мг 6.5% 21.7% 1540 г
Медь, Cu 114.52 мкг 1000 мкг 11.5% 38.5% 873 г
Молибден, Mo 5.394 мкг 70 мкг 7.7% 25.8% 1298 г
Никель, Ni 2.174 мкг ~
Рубидий, Rb 17.7 мкг ~
Селен, Se 0.421 мкг 55 мкг 0.8% 2.7% 13064 г
Стронций, Sr 1.99 мкг ~
Фтор, F 27.91 мкг 4000 мкг 0.7% 2.3% 14332 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 7% 4808 г
Цинк, Zn 0.2639 мг 12 мг 2.2% 7.4% 4547 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.07 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.016 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Овощное пюре составляет 29,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».