| Печень куриная (Тушение) | 480 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 84 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 50 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Вода | 100 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.1 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1265 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 15.4% | 487 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 9.2% | 812 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.8% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3007 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7646.7 мкг | 900 мкг | 849.6% | 638.3% | 12 г |
| Ретинол | 7.646 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 1.4% | 5682 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.338 мг | 1.5 мг | 22.5% | 16.9% | 444 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.584 мг | 1.8 мг | 88% | 66.1% | 114 г |
| Витамин В4, холин | 146.27 мг | 500 мг | 29.3% | 22% | 342 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.704 мг | 5 мг | 94.1% | 70.7% | 106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.61 мг | 2 мг | 30.5% | 22.9% | 328 г |
| Витамин В9, фолаты | 127.47 мкг | 400 мкг | 31.9% | 24% | 314 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.308 мкг | 3 мкг | 410.3% | 308.3% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.47 мг | 90 мг | 18.3% | 13.7% | 546 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.788 мг | 15 мг | 5.3% | 4% | 1904 г |
| Витамин Н, биотин | 0.399 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12531 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.1546 мг | 20 мг | 50.8% | 38.2% | 197 г |
| Ниацин | 7.523 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.36 мг | 2500 мг | 10% | 7.5% | 999 г |
| Кальций, Ca | 23.19 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.7% | 4312 г |
| Кремний, Si | 0.627 мг | 30 мг | 2.1% | 1.6% | 4785 г |
| Магний, Mg | 21.15 мг | 400 мг | 5.3% | 4% | 1891 г |
| Натрий, Na | 79.01 мг | 1300 мг | 6.1% | 4.6% | 1645 г |
| Сера, S | 162.01 мг | 1000 мг | 16.2% | 12.2% | 617 г |
| Фосфор, P | 208 мг | 800 мг | 26% | 19.5% | 385 г |
| Хлор, Cl | 9.81 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 23445 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.441 мг | 18 мг | 74.7% | 56.1% | 134 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 11.981 мкг | 10 мкг | 119.8% | 90% | 83 г |
| Марганец, Mn | 0.2647 мг | 2 мг | 13.2% | 9.9% | 756 г |
| Медь, Cu | 309.29 мкг | 1000 мкг | 30.9% | 23.2% | 323 г |
| Молибден, Mo | 43.617 мкг | 70 мкг | 62.3% | 46.8% | 160 г |
| Никель, Ni | 0.376 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.95 мкг | 55 мкг | 56.3% | 42.3% | 178 г |
| Стронций, Sr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.88 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18282 г |
| Хром, Cr | 7.08 мкг | 50 мкг | 14.2% | 10.7% | 706 г |
| Цинк, Zn | 5.2032 мг | 12 мг | 43.4% | 32.6% | 231 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.834 г | ~ | |||
| Валин | 1.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.342 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.768 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.564 г | ~ | |||
| Лизин | 0.877 г | ~ | |||
| Метионин | 0.342 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.536 г | ~ | |||
| Треонин | 0.589 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.324 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.797 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.345 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 1.169 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.513 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.862 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.288 г | ~ | |||
| Пролин | 0.83 г | ~ | |||
| Серин | 0.406 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.548 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 261.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.658 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.938 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.416 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.612 г | min 16.8 г | 15.5% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.302 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.783 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.661 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная в сливках(Нажа) составляет 133,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».